因應高齡化社會，國立澎湖科技大學23日舉辦「銀髮膳食健康餐盒料理競賽」，邀請學生與社區隊伍運用在地食材，設計兼具營養、美味與適口性的長者健康餐盒。比賽結果由澎水餐飲管理科「暖心食研所」奪冠，朝陽社區「朝陽三好食力隊」及澎科大餐旅系「六品和敘」分獲第二、三名。
嘉義梅山鄉日前舉行創意料理競賽，讓新世代青年學生運用在地的食材「茶竹梅」一展廚藝，締造嘉義菜的新好滋味。
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