藻類是列為21世紀的綠色超級食物之一。在德國,一位烘焙師深知藻類對人類和環境的好處,與慕尼黑工業大學合作,共同研發出許多以「藻類」為主的甜點和麵包,不過,這個陌生的東西一開始並不受歡迎,在民眾了解與嘗試後獲得好評,反而成為了賣點。
什麼樣的食物可稱作「超級食物」?讓專家告訴您!
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