中國傳統的佳餚，講究色、香、味俱全，火候、時間的拿捏，都是學問，做傳統客家料理的廖順清，開店十幾年的過程中，不斷研究食材特質，不僅傳承客家飲食文化，用心實在的態度，也在同業間贏得了顧客的好口碑，我們來自高雄美濃的報導。
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