關鍵字：抗氧化
-
搶救腦霧健忘症！10大超級健腦食物營養師教你吃
2021-10-11 18:39:04根據研究，人類的腦細胞活性在20歲左右是顛峰，之後大腦內部的神經傳導物質乙醯膽鹼和促進腦細胞活化的營養素，就會隨著年齡增長而逐漸減少。
-
黑芝麻屬高鈣堅果營養豐富 食用前多幾個步驟幫助吸收
2020-11-25 17:41:12「長期食用黑芝麻可以讓頭髮變黑」，許多白髮困擾的人都聽過或是嘗試過這個偏方，台安醫院營養師劉怡里表示，黑芝麻屬於高鈣堅果，也含有豐富的鐵及鋅、維生素E，具有抗氧化功能，可說好處多多，但能否讓頭髮由白轉黑，則仍須進一步臨床研究。
-
深秋青江菜含鈣量每百克達122毫克 幾乎跟牛奶差不多
2020-11-11 18:54:45如果想補充鈣質，一般人常直接聯想到牛奶、起司等乳製品，事實上，綠色葉菜也含有豐富鈣質，食藥署「食品藥物消費者專區」食品營養資料庫顯示，青江菜屬於高鈣蔬菜，深秋季節的青江菜鈣含量每百克達122毫克，幾乎跟牛奶差不多。
-
薑黃素劑量愈高愈有效？營養師破解迷思
2018-10-15 14:58:22薑黃可以抗癌、保護心臟、減緩關節發炎嗎？近年來，薑黃素似乎是保健市場的新寵兒，營養師指出，薑黃素具有抗氧化和抗發炎等特性，但不建議長期服用高劑量產品，且需與油脂、黑胡椒一併服用，才能發揮功效。
-
癌症防控非夢事 防癌有良方
2018-05-09 09:52:00由聯合國際癌症控制（Union for International Cancer Control，UICC）於2000年發起的世界癌症日（World Cancer Day）定於每年的2月4日，旨在促進國際間各國家及民間組織間合作，加快癌症研究、預防及治療等領域的進展，造福人類。
-
容易偏頭痛？ 應少吃4類食物
2018-05-03 10:17:00零嘴、點心是閒暇無聊時最佳伙伴。如果你經常偏頭痛，要少吃熱狗、巧克力等食物，多吃些天然未加工的食物對健康比較好。
-
快速降血壓 甜菜根的健康功效
2018-03-28 10:20:00近年來由於多項研究發現甜菜根的健康功效，讓它成為火紅養生蔬菜。一篇由倫敦醫學院發表的研究發現，飲用250毫升的甜菜根汁，3小時後，就可以讓血壓降低約10毫米汞柱。此外，美國的研究也發現其「甜菜紅素」可降低罹癌機率。
-
澳洲研究：橄欖可預防失智症
2018-03-02 09:56:24澳洲學者研究發現，橄欖中的生物類黃酮，可抑制有害腦神經的β澱粉樣蛋白在腦中積聚，能預防「阿茲海默症」（最常見的失智症，俗稱老年痴呆症）。
-
錯誤的喝茶習慣 傷害健康
2018-01-09 21:16:00喝茶怡情、養性又健康。茶葉中含兒茶素，能抗氧化、降低膽固醇；富含鉀、鈣、磷、鎂等多種礦物質，以及A、B、C、E、菸鹼酸等多種維生素，已成為日常生活中的重要飲品。然而，專家表示，一些錯誤的喝茶習慣會影響健康。
-
8種食材冬季養生崇尚黑 防癌抗病功效佳
2018-01-09 10:59:00黑色不甚討喜，人們往往還聞「黑」色變，如：黑心食品、黑心商人、黑色星期五、黑客等。不過，中醫強調黑色食品是冬季養生首選，重視養生的日本也崇尚黑色飲食。近年來，西方開始注意黑色食物的抗病價值，經由研究發現一些黑色食材有養生、美容或延緩老化等功效。
-
這5類食物 難吃卻養人
2017-11-20 21:51:00香甜、美味的食物人人愛，酸澀、嗆辣就不是人人能接受，如帶澀的柿子、粗硬的粗糧，檸檬的酸或芥末的辣，許多人對這些食物「三緘其口」。然而，它們雖然「難吃」，卻是深受營養學家推崇的保健品。
-
解饞又養生 7種零食可以放心吃
2017-11-15 11:03:00零食似乎已成為不健康食品的代名詞，兒時父母總會告誡，少吃零食，三餐飯要吃好。其實並非每一種零食都無益於健康，以下幾種零食，美味又養生，嘴饞的人不妨試一試。
-
薑黃 治七大疾病有奇效
2017-10-13 16:26:00薑黃是製作咖哩的一種主要成分。它既是在印度和中東地區盛行的一種美味又便宜的辛香料，也是具有奇特功效的藥材。大量的研究已發現薑黃對人體健康有益，它具有抗炎、抗氧化、抗腫瘤、抗菌和抗病毒的功能。
-
別再削了！這些果皮營養勝果肉
2017-09-07 16:23:00許多主婦做菜時，習慣將食物的皮去掉，深怕有農藥或毒素殘留會影響健康。美國營養學家表示，許多蔬果的表皮其實是不該削去的。
-
養顏美容的洛神花
2017-08-29 11:54:00洛神花有去斑、養顏美容的功能，因此成為女性喜愛飲用的一款茶飲。除此之外，據說它還有眾多的養生功效，能幫助我們生活得更健康！讓我們進一步了解洛神花的好處吧！
-
蒜頭的神奇功效
2015-06-26 11:36:54蒜的防癌功效，在許多動物實驗中得以證實，大蒜的確有抗腫瘤的效果，並可以加強細胞的修補功能與免疫力。
-
你知道艾草又稱醫草嗎
2015-06-01 14:06:52端午節中國人會在家門口掛上艾條、菖蒲，或燒艾草、艾葉燃燒後產生的揮發油具有抑菌和驅蚊蟲的作用，能有效預防夏季傳染病的流行。
-
山中妙藥-山藥
2015-05-26 11:10:45山藥不但可口好吃，更被中西醫視為高營養價值的蔬菜。專家指出，山藥雖其貌不揚，但其營養價值非常高，有抗氧化、降血糖、降血壓、改善血脂、調節女性賀爾蒙等5大好處，適量食用對於人體有許多益處。
-
每天喝紅茶可防二型糖尿病
2015-04-21 19:54:56近十年來，全球二型糖尿病的罹患率暴增，來自美國和日本的研究發現，紅茶中含有一種可以降低血糖水準的物質，可以幫助預防二型糖尿病。
-
「抗氧化」年菜 健康過年無負擔
2015-01-30 20:25:58過年期間豐盛的年菜還有各種應景的食品，總是讓人不知不覺一過完年就胖了好幾公斤，如果加上不正常的作息跟飲食，甚至會讓健康亮起紅燈，要在新的一年健康、充滿青春活力，營養師建議，不妨從天然的健康年菜開始，補充各種的抗氧化物質。
-
香椿酥&養生蔬菜湯 綠色之寶(166)廚娘香Q秀
2013-10-30 14:01:08加入一點點芹菜末，會更加美味。
引發三退大潮 目前退出中共黨、團、隊總人數
人
隨處可看新唐人