米干是桃園龍岡的在地美食，不過這項遠近馳名的小吃是當年從雲緬一帶，隨著駐紮在那裏的國軍才流傳到台灣，在龍岡有間米干老店，店內放了許多雲南的文史資料，來到這裡的客人，除了享受美食之際，也能順便了解米干發源地的歷史文化。
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