關鍵字:糯米粉
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捏麵「君臣宴」祀宴大典 易牙節傳承廚技
2021-08-21 15:38:57舉辦過23屆的高雄易牙節美食節競賽,每年吸引來自全台各地餐旅系學生,參加競技,今年因為疫情的影響而停辦一次,但主辦單位易牙廚藝學會,還是辦了傳承多年的「君臣宴」祀宴大典,以及傳統的捏麵研習,象徵廚藝代代相傳。
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【基本介紹】料理國度的「粉粉族」|麵粉|廚娘香Q秀
2016-05-05 22:34:19不管是烹飪還是烘培,你會發現有好多種類的粉,如果是初學者,八成會搞的昏頭轉向,因為我也是過來人,既然同是天涯淪落人,那麼今天廚娘就使出勤勞本色,將各家文獻資料整理如下,若有不夠周全的地方,請各位武林高手賜教。
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艾草粿淡淡青草香~香味四溢
2015-05-20 14:57:08喜愛「廚娘香Q秀」的朋友,對於親切的主持人詩涵一定印象深刻。每次看她介紹的料理,總是輕輕鬆鬆、簡單易學又爽口開胃,就像這回Q彈的"艾草粿",即使您可能是遠庖廚的門外漢,也不免摩拳擦掌、躍躍欲試。
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