關鍵字：蒼蠅頭
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【中式料理】蒜味番茄蘑菇/鍋巴飯之半熟蛋蒼蠅頭│廚娘香Q秀(437)
2018-05-04 18:00:40有「素中之肉」、「最像肉的蔬菜」美稱的蘑菇，鮮美可口。投入廚師行業十餘年的魏梓洋，製作的蒜味番茄蘑菇，營養價值高而且美味不已。而餐廳料理蒼蠅頭做法其實也很簡單，平底鐵鍋下少許橄欖油炒香生米粒，另外運用獨特陳香的豆豉是這道菜的特色之一，食材取得和烹調方法容易，是每個人都能輕鬆上手的美味佳餚。
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蒜味番茄蘑菇/鍋巴飯之半熟蛋蒼蠅頭~美味不等人 │廚娘香Q秀(437)預告
2018-04-25 15:04:23蘑菇是多數人喜愛的菇類之一，歐洲人把它譽為"植物肉"，美國人把它譽為"上帝的食品"。自學廚藝的魏梓洋，將下飯料理的經典蒼蠅頭，配上韭菜花、絞肉，簡單拌炒。色香味俱全的蒜味番茄蘑菇/鍋巴飯之半熟蛋蒼蠅頭，作法超簡單又夠味好吃！
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梅干絞肉&蒼蠅頭(78)廚娘香Q秀
2011-11-28 09:18:16一定要做摔肉的動作，讓肉Q有彈性。
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