麵包業也喊漲 紅豆麵包要35元

【新唐人亞太台2011年2月27日訊】麵粉、奶油、糖等原物料價格不斷飆升，很多業者撐不下去，過完年後，許多麵包已經悄悄漲價，像是國人愛吃的菠蘿、奶酥、蔥花麵包，或者是常見的白吐司、紅豆麵包等，通通漲了1到2成。

機器反覆的壓擠麵團，師傅大把大把的加麵粉，只是麵粉從去年每袋380元，漲到580元，下個月還要再貴80元，奶油也從每桶2700元漲到5300 元，60公斤裝的糖更貴到1360元，麵包業者只好改用少油少糖因應。

麵包業者 黃信智

現在成本都在漲的話，其實對店家的壓力其實蠻大的，。開發一些低油低糖穀物類的東西。

一方面努力降低成本，另一邊還是得調漲售價，像是白吐司，原本50元，現在加了10元，紅豆麵包也從30元漲成35元，台式口味的菠蘿麵包突破20元，奶酥麵包漲到35到40元，平均漲幅約1到2成。

麵包業者 黃信智

有一些比較吃傳統的客人，可能會稍微流失掉，國際原物料上漲，該漲的我們還是會漲。

民眾

合理的反應有時候是必要。

民眾

如果是真材實料的話，(漲價)是可以的。薪水沒有漲現在物價波動太高了啊可能比較

少買吧

這兩年，上班族的平均薪水只多了6元，但民生物資卻從泡麵、飲料，一路漲到麵包，也讓老百姓生活壓力越來越大。

新唐人亞太電視 綜合報導