物價飆漲 雞排也漲了

【新唐人亞太台2011年3月1日訊】原物料飆漲，小吃攤販感受最深刻，雞排是逛夜市的首選小吃，現在雞排也開始漲價了。這波物價上漲民眾也都了解，但是要物有所值，民眾才願意買單。

物價漲漲漲，民生消費首先受到衝擊，麵粉、油、雞肉頻頻漲價，小吃攤販感受最深刻。

業者：「每天要放的沙拉油、粉還有醃的醬料，這些全部都漲了，漲最大的話則是雞肉的部分。」

裹粉、油炸，灑上胡椒鹽，炸的金黃酥脆的雞排是夜市的首選，面對這波物價飆漲，雞排老闆說即便是漲價，利潤還是變薄了。

業者：「油大概每桶漲了一百多塊，過年那時候，雞肉一公斤大概漲了百分之四十，真的沒辦法吸收才會上漲，每片雞排成本大概上漲七到八塊，我們上漲五塊自己再吸收兩三塊。」

一向走低價路線的小吃攤販，紛紛漲價或減量，例如原價50元的雞排現在得多付5塊，一包5支30元的烤蝦也少了一支，民眾到底買不買單?

民眾：「物價現在一直反應在售價上面，所以我覺得不會貴，因為物價就是這麼高。」

民眾：「漲了十塊錢，可是它份量有跟著增加，所以還是會願意買它」

新唐人亞太電視 邱添喜 張媛婷 台灣台中採訪報導