溫室牛蕃茄 無毒好吃又健康

【新唐人亞太台2011年3月7日訊】現代人講養生，農業首都雲林縣湖山地區，有人以溫室生產無農藥的高品質牛蕃茄，好吃又健康，搭上養生風潮，精緻農業成了農業的新寵兒，我們一起去看看吧。

哇！好漂亮的蕃茄喔！怎麼種出來的呢？會不會噴了好多農藥啊？

農夫 林志樺：「（購買者）消費導向就是要大一點的、漂亮一點的，所以我們這裡的人（農夫）就儘量的種得大一點、漂亮一點，所以說農藥之類的就要多一些。」

農夫 林志樺：「在溫室裏面，就可以擋住風雨，第一、品質會比較高；第二、擋掉風雨以後，病蟲害會少很多。」

原來是用溫室栽種的，好炫喔！那病蟲害又要怎麼辦呢？

農夫 林志樺：「運用生物製劑、用一些忌避劑，也就是噴了以後牠比較不喜歡來，創造（害蟲）無法適應的環境，酸的環境、鹼的環境，牠就很不喜歡，牠就很不喜歡來這個地方。」

看來真是隔行如隔山。

農夫 林志樺：「這裡是一個山谷，濕度相對的比較高，濕度相對比較高，有好處也有壞處，好處是說作物的成長元素，看作物的種類，對有些作物的成長元素比較有好，但是，另一方面，濕度高相對的一些菌類的東西活性也會增強。」

農夫 林志樺：「熱累積會在（溫室）上方，當然，溫度上升到某個程度，對植物本身就有不良影響，包括授粉、結果跟生長都不好，我們會把天窗打開一邊，讓熱氣排出去，讓冷空氣進來，整個溫室就可以調節到適當的溫度。」

躲在溫室裡，不怕風吹雨打，工作起來應該輕鬆愉快嘍。

記者：「覺得這個會辛苦嗎？費工嗎？

」

農夫 林太太：「會！很辛苦！瑣碎的東西很多啊。」

農夫 林志樺：「這些葉子都處理掉，紅的果實下方的葉子都剪掉。」

農夫 林志樺：「我們植物的生長，百分之30…開花之前消耗百分之30（的養分），只要一結果，另外那百分之70（的養分），就是結果的時候要用的，所以如果你等到結果以後再整枝，所有的養分都浪費掉了。」

哇！這麼多瑣事要處理，難怪說「粒粒皆辛苦」了。既然務農這麼辛苦，要如何避免像最近的高麗菜一樣，生產過剩落得被耕鋤的命運。

農夫 林志樺：「裏作的蔬菜可能就很大宗，那段時間東西都會很多，所以說我們儘量去排除這一段（時間），儘量不要和他們撞期。」

農夫 林志樺：「（網室）裏面的和外面的品質就差很多了。」

運用智慧加上用心經營，也可以在精緻農業的園地裡闖出一片天。

新唐人亞太電視 黃可立 陳逸文 台灣雲林報導