練就「藝」手好茶 謝明素的築夢人生

【新唐人亞太台2011年6月10日訊】台灣的茶藝文化，是融入生活的品飲藝術，有別於日本茶道，發展成為台灣有獨特的「茶文化」，而這背後，有許多愛茶人士的努力耕耘，才讓茶藝形成一種生活美學，我們今天「築夢人生」要為您介紹茶藝界一位響叮噹的茶藝老師 謝明素的築夢故事，她從一個不懂茶的門外漢，到現在能夠將各種茶如數家珍，進而成為一位教學者，她認真努力的態度和不畏艱苦的奮鬥過程，令人為之動容。

樸實、素雅的中國風是茶藝老師謝明素給人的第一個印象，她說透過一杯好茶，可以讓忙忙碌碌的現代人，從茶湯中去體悟人生。

茶藝師 謝明素：「透過茶讓他們去體會人生，包括我們茶湯裡的苦跟澀，那這個苦呢，我常常會告訴他們就是說，有些茶會苦，可是它會回甘，那你要知道，當我辛苦過來以後，我們的經驗都比別人多。」

謝明素，雖然出生在茶鄉發源地--梅山鄉，但是結婚前，她的工作卻和茶一點也沾不上邊。

茶藝師 謝明素：「以前曾經當過店員，然後走入到一個設計，也就是我們做飾品這個區塊。」

後來為什麼會跟「茶」結下了不解之緣呢？

茶藝老師 謝明素：「從我結婚到現在已經邁入22年的時間了，那為什麼會學茶，因為夫家有種茶。」

提起第一次賣茶失敗的經驗，讓謝明素感到非常失望，但這也讓她從此下定決心要學茶。

茶藝老師 謝明素：茶藝老師 謝明素：「第一次他（茶行老闆）就跟我講，這個茶梗裡的水分沒炒熟（殺菁），這是我們茶廠裡面的術語啦，告訴我說我這個茶製作的不好。」「其實我真的要非常謝謝他，因為他這一句話，然後啟蒙了我應該要懂茶，於是我就開始回來學做茶。 」

即使學茶的過程非常辛苦，謝明素卻不輕言放棄。

茶藝老師 謝明素：「我曾經學到我的手，整個都長水泡了，而且胸痛；每次這樣的學習回來，也沒有打倒我在學茶的過程，我覺得既然我要做這個行業，我就是要學到專精，我不會放棄。」

「茶裡乾坤大，壺中日月長。」謝明素對茶的堅持和熱愛，令人感動。

新唐人亞太電視 侯瑞霞 方雅嫻 臺灣嘉義報導