府城百年製桶行 堅持傳統與道德

【新唐人亞太台2011年10月13日訊】各位觀眾您好，歡迎您收看今天的好樣formosa。台南有一家百年製桶行，也是台南地區唯一還在製作木桶的業者。如今祖傳三代，高齡93歲的王榮木老師傅將手藝傳給兒子王開弘、王炳文兩兄弟。兄弟倆手足情深一起工作，堅守家業，百年來，王家的檜木浴桶和竹蒸籠在台南地區木桶業一直占著重要地位。

在不很寬敞的店面裡，兩兄弟手不停的正分工做著蒸籠，有時兜著一層層的木片，有時剖開一條條的長竹片，埋頭手上的工作。這家從日據時代就開始經營的手工製桶行，一直堅持傳統方法。

榮木桶行第三代 王開弘︰

「我的阿公傳給爸爸，我爸爸再傳給我，我們目前是做三代。」

自從鋁製品與塑膠用品大量使用，木桶業一蹶不振。不過這10幾年來，隨著環保和養生觀念的普及，檜木浴桶與竹蒸籠再度受到民眾喜愛。

榮木桶行第三代 王開弘︰

「用木材做的蒸籠對身體最好，因本身無毒，是最天然的東西，蒸出來的口味，第一好吃，第二味道不會走失，所以目前很多餐廳，小吃店，他們常常來訂貨。」

饅頭 包子業者︰

「竹製的蒸籠，蒸起來會比較香，比較Q，鋼做的蒸起來，比較會滴水，比較沒有味道，竹製蒸起來比較光滑。」

面對市面上充斥大陸進口的竹原料與製品，王開弘對自家產品有信心。

榮木桶行第三代 王開弘︰

「大陸進口的蒸籠好看，但不耐用，有的是黑心貨，有的竹子與木材浸過藥水，有毒的藥水，竹子講究漂亮，用硫磺漂白，吃了對身體都有傷害，我們自己做的東西，沒有浸藥水，都是天然的東西。」

手工藝業的製作過程繁瑣，是一份需要耐心和毅力的工作，但王炳文仍堅持下去。

榮木桶行第三代 王炳文︰

「父母鼓勵我們，凡事都很辛苦，要能忍耐下去，慢慢我們做出來的成品，客人認為不錯有受到肯定，你漸漸會堅持下去。」

誠信、為顧客著想，締造百年家傳手工藝事業的傳奇故事。

新唐人亞太電視 史進旺 台灣台南報導