全台首創健康美食認證 輔導代替處罰

【新唐人亞太台2011年12月26日訊】享受美食最怕變胖，如何兼顧好吃與健康，花蓮縣衛生局首創健康美食認證，以輔導方式代替處罰，為民眾的健康把關。

花蓮縣首推健康美食認證，由衛生局與花蓮縣健康美食協會共同輔導業者，除了色、香、味俱全外，還得具備低脂、低熱量、低膽固醇、高纖維等要求，提供民眾健康的美食。

花蓮縣衛生局長 徐祥明：「我們政府部門必須建立新的概念，就是以輔導代替處罰，以輔導代替所謂的監督這樣的概念。」

有政府協助推廣健康美食認證，對業者也提供一定保障。

糕餅業者：「實質上衛生局推這健康美食的認證，對提昇我們業者實際的運作有一個標準流程，事實上幫助非常大的。」

糕餅業者：「參加這個認證，就是要把我們的產品，然後經過政府有一個證書的認證，然後再推廣給我們所有的消費者，讓他們能夠健康的吃，然後放心的選購。」

忙碌的現代人，希望享用美食同時也能兼顧健康，有了健康美食認證，方便消費者安心選購。

新唐人亞太電視 楊添富 洪國盛 台灣花蓮採訪報導