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香芒牛柳條 清爽甘甜(181)廚娘香Q秀

這道芒果炒牛柳口感清爽甘甜，色香味齊全，烹煮快捷簡便，是很適合的宴客，也是營養豐富的便當。觀眾朋友一定要做做看。

主廚：石正誠

 

◆食材

芒果 牛柳 青椒 紅椒 蒜片

◆調未料

番茄醬 糖 香油 紹興酒

太白粉 蔥 薑

 

◇作法

1. 蒜片切末。

2. 芒果去皮去子，切條狀備用。

3. 青、紅椒切條狀，過油備用。

4. 菲利牛肉切柳條過油備用。

5. 先將蒜末爆香。

6. 放入芒果條拌炒。

7. 放入牛柳條。

8. 加入番茄醬、糖調味、紹興酒、香油調味。

9. 放入青、紅椒及紹興酒拌炒片刻。

10.加入太白粉水勾芡，即可盛盤。

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香芒牛柳條|菲利牛肉|芒果|紹興酒|石正誠|廚娘香Q秀
2015-10-02 12:38:18

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