水梨嫁接技術提升 一棵果樹三種顏色

【新唐人亞太台2014年8月13日訊】台灣盛產水梨，但你看過三種顏色的果梨嗎？彰化二林鎮果農張富雄，種植水梨果樹十多年，研究嫁接多種品種，讓一棵果樹長出三種顏色的果實，顏色不同，口味也不同。

在平地栽種高山豐水梨與蜜雪梨，用嫁接方式，歷經3年的失敗，果農張富雄今年終於成功的讓一棵果樹長出二種品種、三種顏色的果實，在一根枝幹上就長了15粒大小不同的水梨。

民眾 洪先生：「感覺很好奇，活到這麼多歲沒有看過這種品種，所以特別來參觀。」

果農 張富雄：「今年才研發出來的，我這個可以研發出兩台斤，一顆兩台斤，這個一顆可以研發到四台斤。豐水梨，跟這是一樣豐水梨，這個是蜜雪梨，改良場說的是蜜雪梨，4029蜜雪梨，這也是蜜雪梨，這個沒有日光照射。」

果農張富雄說，當果實小小的就要開始套袋保護，才不會因為受蟲咬、鳥啄，外表損傷賣相不好，影響品質與售價。不過打開套袋，為什麼果皮會有綠色的、淺黃色的、還有的是淺褐色的呢？

果農 張富雄：「兩三種顏色兩種品種，是套袋的問題，有日光照跟沒有日光照，有日光照比較甜，沒有日光照比較有梨子味道，比較脆。」

實施自然農法栽培，張富雄認為只要果樹根部健壯，梨子的果肉就香脆多汁，而且甜度可高達11 ~13 度。

果農 張富雄：「（測試儀器）這一顆甜度12度。」

民眾：「很甜，吃起來像蜂蜜一樣。」

正值水梨盛產，樂於與人分享的張富雄，高興的開放果園讓人參觀，希望大家看到他努力的成果，也看到台灣農民嫁接的新技術。

新唐人亞太電視 葉錫鴻 陳映甄 台灣彰化報導