芒果汁凍成冰碗 創意冰品三享受

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    【新唐人亞太台2014年9月29日訊】雖然已進入秋天,但天氣還是相當悶熱,如果可以來碗冰品消暑,真是一件很享受的事,在台南玉井區,有一間芒果冰業者,研發出一碗冰可吃到三種享受的芒果冰皇,吃起來滋味如何呢?帶你來品嚐。

    從最上層的冰淇淋、芒果雪花,放上新鮮的芒果果肉,最底層是業者特殊創意的「冰碗」,這就是台南玉井三種享受的芒果冰皇。

    小朋友:「芒果冰很好吃。」

    遊客:「好吃到連碗都吃下去了。」

    這個「冰碗」的創意可不簡單,是業者請人做出碗的模具,直徑約18公分大,挑選愛文芒果汁去冷凍而成的。

    業者 張雍秉:

    「它是在樹上自然成熟的,所以它的成熟度, 它的甜度還有香度,是芒果中最好的。」

    遊客 蔡先生:「那冰碗是滿特殊的,很新鮮的,新鮮感。」

    業者的巧思,讓自家冰店生意成長三成,還為小朋友開發的「黑炫風」冰,採用巧克力雪花冰來做的,多層次的口感也很有特色。

    新唐人亞太電視 廖儷芬 台灣台南報導

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