非常有創意的起司飯糰,口感層次豐富。
主廚:張龍清
◆義大利麵捲佐番茄Suace焗烤材料
1. 義大利麵皮3張、波菜600g、起司絲20g、鹽巴少許、黑胡椒少許。
2. 小番茄600g、蒜末10g、洋蔥末50g、培根一片末、白酒、高湯、九層塔末
、起司絲。
◇做法
1. 麵皮煮8分鐘,備用。
2 .菠菜川燙後泡冷水防止變色。
3. 將波菜去水分切細絲,拌入材料(1)部分,再放在面皮上捲成長條型,備用。
5. 再加小蕃茄及高湯少許主15分鐘後用果汁機打成泥(6)再回煮調味。
6. 將烤盤底部先加一些醬汁,放上菠菜捲,再淋上醬汁,再撒上起司絲用180度烤10分鐘即可。
按讚加入 新唐人亞太電視台粉絲團
2015-09-25 15:50:32
看下一集
![](http://www.ntdtv.com.tw/public/uploads/assets/2015/09/15/2015-09-15-55f7daad9875b-220x146-32.png)
香煎鴨胸佐義大利黑醋 低調奢華頂級饗宴(225)廚娘香Q秀
![尼泊爾手捏麵 雪巴族拿手菜│廚娘香Q秀(226)](http://www.ntdtv.com.tw/public/uploads/assets/2015/09/15/2015-09-15-55f7d97ceea2f-220x146-32.png)
尼泊爾手捏麵 雪巴族拿手菜(226)廚娘香Q秀
![雪巴族馬鈴薯餅+酥油茶 尼泊爾主食│廚娘香Q秀(227)](http://www.ntdtv.com.tw/public/uploads/assets/2015/09/15/2015-09-15-55f7d853164c6-220x146-32.png)
雪巴族馬鈴薯餅+酥油茶 尼泊爾主食(227)廚娘香Q秀
![生菜沙拉 瘦身餐│廚娘香Q秀(228)](http://www.ntdtv.com.tw/public/uploads/assets/2015/09/15/2015-09-15-55f7d727bed96-220x146-32.png)
生菜沙拉 瘦身餐(228)廚娘香Q秀
![綜合披薩 原民風味│廚娘香Q秀(229)](http://www.ntdtv.com.tw/public/uploads/assets/2015/09/15/2015-09-15-55f7d4d833da8-220x146-32.png)
綜合披薩 原民風味(229)廚娘香Q秀
![從產地到餐桌的尋味之旅 季節食材入菜│廚娘香Q秀(230)](http://www.ntdtv.com.tw/public/uploads/assets/2015/09/15/2015-09-15-55f7b8b3cd30c-220x146-32.png)
從產地到餐桌的尋味之旅 季節食材入菜(230)廚娘香Q秀
![地瓜泥佐鯛魚片 海鮮搭疏果天然營養│廚娘香Q秀(231)](http://www.ntdtv.com.tw/public/uploads/assets/2015/09/15/2015-09-15-55f7bb0513718-220x146-32.png)
地瓜泥佐鯛魚片 海鮮搭疏果天然營養(231)廚娘香Q秀
![客家苦瓜盅+梅汁拌蔬果 五行長壽菜│廚娘香Q秀(232)](http://www.ntdtv.com.tw/public/uploads/assets/2015/09/15/2015-09-15-55f7c6bdaef05-220x146-32.png)
客家苦瓜盅+梅汁拌蔬果 五行長壽菜(232)廚娘香Q秀
![日式海藻山藥麵+彩色米松阪肉卷│廚娘香Q秀(233)](http://www.ntdtv.com.tw/public/uploads/assets/2015/09/15/2015-09-15-55f7cb6e3869f-220x146-32.png)
日式海藻山藥麵+彩色米松阪肉卷(233)廚娘香Q秀
![糟溜魚片 無油湮料理│廚娘香Q秀(234)](http://www.ntdtv.com.tw/public/uploads/assets/2015/09/15/2015-09-15-55f7cc9ac9cf0-220x146-32.png)
糟溜魚片 無油湮料理(234)廚娘香Q秀
![燻雞起司三明治+番茄義大利涼麵 低卡食譜│廚娘香Q秀(235)](http://www.ntdtv.com.tw/public/uploads/assets/2015/09/15/2015-09-15-55f7cdc798ef5-220x146-32.png)
燻雞起司三明治+番茄義大利涼麵 低卡食譜(235)廚娘香Q秀
![四川名菜宮保雞丁│廚娘香Q秀(236)](http://www.ntdtv.com.tw/public/uploads/assets/2015/09/15/2015-09-15-55f7d01d5360b-220x146-32.png)
宮保雞丁 四川名菜(236)廚娘香Q秀
![蝦仁蚵仔雙煎+酥炸蚵捲 美味的想念│廚娘香Q秀(237)](http://www.ntdtv.com.tw/public/uploads/assets/2015/09/15/2015-09-15-55f7d149d2ad1-220x146-32.png)
蝦仁蚵仔雙煎+酥炸蚵捲 美味的想念(237)廚娘香Q秀
![口水雞+義式香料雞腿排 異國料理食慾大增│廚娘香Q秀(238)](http://www.ntdtv.com.tw/public/uploads/assets/2015/09/15/2015-09-15-55f7d3a1934ab-220x146-32.png)
口水雞&義式香料雞腿排 異國料理食慾大增(238)廚娘香Q秀
![匈牙利雞肉燉飯](http://www.ntdtv.com.tw/public/uploads/assets/2015/07/22/2015-07-22-55b914dc2b4df-220x146-32.png)
酪梨沙拉番茄盅+匈牙利雞肉燉飯 橄欖油料理(239)廚娘香Q秀
![鴛鴦炒飯](http://www.ntdtv.com.tw/public/uploads/assets/2015/07/22/2015-07-22-55b914e700b0b-220x146-32.png)
鴛鴦炒飯&怪味涼麵 港式雙拼(240)廚娘香Q秀