食品暨設備展 展位逾千咖啡業最熱

【新唐人亞太台2014年11月14日訊】2014台灣優良食品暨設備展，今天起在南港展覽館開幕，超過1300個參展攤位，光是咖啡業就有500家，當中包括中美洲與日本的業者，開幕第一天，就吸引大量人潮。

參觀民眾盡情試吃。還可以隨時享用一杯現磨咖啡，伴隨陣陣濃郁咖啡香。人氣美食更是一早就排起長龍。

民眾：「剛剛吃了辣的拌麵，非常好吃。」

民眾：「今天看到很多很特別沒吃過的東西。還有網路上有名氣的東西。」

台灣優良食品暨設備展，14號開幕。今年規模更甚以往，共有1321個參展攤位，從食品設備，各地特產，茶，咖啡到網路團購美食。而其中光是咖啡業者，就佔了500攤。身為台灣咖啡進口大國，中美洲幾個重要咖啡生產國，也專程來台行銷。

宏都拉斯咖啡協會區域經理 Lic.J.Armando Zelaya：「宏都拉斯在中美洲的咖啡產量位居第一。我們現在想把宏都拉斯的咖啡銷到這邊的市場，亞洲咖啡市場的潛力很大。」

還有業者以電力取代瓦斯烘豆，研發出高效率又乾淨的烘豆機，綠色的生咖啡豆經過烘焙，再冷卻，只要十分鐘。

咖啡公司總經理 吳儉文：「它用非常乾淨的熱源烘焙，所以出來的咖啡是不需要養豆，馬上就可以喝。傳統咖啡機的烘豆機，烘完的咖啡豆是不能馬上喝。一定要養豆好幾天才能夠喝。就是因為，大家不了解的是，在烘豆的過程它會有

很多燃燒不完全的瓦斯，煙塵都附著在豆子上面。」

除了力推台灣辦手禮，還可以看到來自日本的地方特產。

飛驒高山試營店店長 足立亞紀子：「飛驒高山有優美的大自然景觀，來這邊旅遊的人都很中意。這次帶來了山椒。在江戶時代據說是獻給幕府的食品，是很有歷史的商品。」

展覽由政府領軍，成功邀集國外業者，兼顧製造商，業者與消費者，也希望喚回台灣食品王國名譽 。

新唐人亞太電視 曾奕豪 林妤 台灣台北報導