COLD STONE推出柚香meet烏龍 陪你度過秋季漫遊風情

蜜香烏龍淇朵，將香醇的濃縮咖啡淋上龍眼蜜烏龍冰淇淋，搭配酥脆。(COLD STONE提供)

【新唐人亞太台 2015 年 09 月 03 日訊】初秋乍到，冰品市場搶搭換季商機，口味紛紛推陳出新。COLD STONE全新推出「柚香meet烏龍」，強調選用在地精選、時令風味的概念，採用日月潭龍眼蜜與南投名間栽種的青心烏龍茶，以兩種當季食材，搭配花蓮東豐文旦柚子丁、爽口的紅玉茶凍，以多層次的豐富口感，打造出結合清新香氣與濃郁口感的秋季風味冰淇淋。

COLD STONE表示，隨著季節轉入秋季，觀察到今年初秋溫度仍然偏暖，看準民眾吃冰需求仍高，因應國人在冰淇淋口味選擇上逐漸擺脫夏季清爽口感，轉向秋冬的濃郁口風味，同時也觀察到消費者對於茶口味的接受度相當高，因此有別於「就是愛找茶兒」的鐵觀音口味，今年推出將龍眼蜜拌入烏龍茶基底的「柚香meet烏龍」，同時也是第7款的茶系列冰品，要來滿足顧客需求。其中在食材選擇上，選用南投名間鄉產的青心烏龍，本次更特地選用以平和溫潤著稱的秋茶，同時以中度烘焙引出茶韻清香，並在研磨度上特別講究顆粒粗細，增加冰品入口時的豐富口感。而柚子丁則是挑選花蓮東豐出產的文旦製成，酸甜香Q，營造出秋天的風味。而龍眼花蜜本身質地溫潤，拌入冰品之中，也讓秋天吃冰多一層甜蜜感受。在推出季節新品、氣候仍熱的帶動下，預計創造業績較前一年成長1成以上。