彰縣年節食品抽驗 7件不合格

【新唐人亞太台 2017 年 01 月 16 日訊】為維護民眾年節食品安全，日前彰化縣衛生局針對賣場、超市、傳統市場、宴席餐廳、盤商等，進行8大類共108件食材稽查，檢驗結果有7件不合格，違規率達6.5%，違規商品罰款並強制下架。

彰化縣衛生局到各市場賣場、盤商及餐廳，進行年節食品安全稽查，總共抽檢108件，包括豆製品、堅果加工食品、水產品、肉加工品、脫水蔬菜、米糕製品、醃漬蔬菜及蜜餞等8大類，有7件不合格商品，立即下架並裁罰。

彰化縣衛生局食品衛生科長 林毓芬：「這7件不合格產品，有5件漂白水二氧化硫超量，包括有3件的竹笙、有1件的金針跟1件的酸菜，那另外2件不合格的產品，包括是紅棗，有一些紅棗農藥超量，以及1件高山劍筍防腐劑超量。」

彰化縣消保官建議消費者，選購乾貨食材時，不要買太白、太鮮豔或有異味的產品，烹調前先浸泡30 分鐘、再沖清水，可減少二氧化硫及農藥殘留，而違法業者，最重可處罰7年以下有期徒刑。

彰化縣消費者保護官 簡金晃：「碰到鮮豔這樣的產品，一定心裡要有一個準備，就是說這可能有添加二氧化硫，就是漂白水。」

彰縣衛生局提醒民眾，採購年節食材要注意選擇新鮮、顏色自然、來源清楚且有完整標示，如果是訂購年菜，取貨時間別太早、注意保存溫度，確保食材保鮮不變質。

新唐人亞太電視 葉錫鴻 陳漢昌 台灣彰化採訪報導