關鍵字：年菜
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採買年菜注意新鮮、適量 年貨大街賣場湧人潮
2024-02-08 19:58:04年節到了，許多民眾把握時間採買及整理家裡準備過年，年貨大街及大賣場業者表示，今年物價大致平穩，預估業績會出現成長。
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過年選購、烹煮年菜必備觀念！食藥署提醒民眾2要點
2024-02-07 18:36:10黃曆新年是民眾團聚圍爐的重要節日，家家戶戶從年前就會準備張羅年貨、伴手禮、年菜食材等事項，但往往在購買年菜上可能會遇到挑選問題，或在料理時份量太多導致浪費。食藥署在此提醒大家，選購年菜要確認食材包裝完整、標示正確性；料理時則要掌握3大原則惜食，不留下過多的廚餘。
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處理剩餘年菜免煩惱 發揮巧思.剩食變身新菜色
2024-02-07 07:42:11即將迎接龍年到來，傳統習俗，家家戶戶會在除夕圍爐，不過一大桌年菜，許多人是不是也面臨有些菜色幾天吃不完，丟掉又覺得浪費的情況呢？其實發揮巧思，就能讓剩食，變身成新菜色。帶您一起來看 。
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過年圍爐慶團圓 營養學者提醒三高族群健康飲食
2024-02-02 20:39:30新的一年龍年就要到了，圍爐是台灣民間過年的重要習俗。不過如果年假期間都是大魚大肉、攝取高油高鹽高糖份的食物，可能影響健康。尤其有高血糖、高血脂、高血壓的患者，更得小心。營養學者給了飲食上更健康的建議，帶您一起來看。
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嘉市中央廣場變身年貨大街 2月3日熱鬧登場
2024-02-01 07:46:07再過一個多星期就要過年了，嘉義市政府邀集在地商家，把年貨市集搬到中央廣場，將在週六(2月3日)起一連四天，熱鬧登場。
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年菜也要吃出健康 澎縣攜手澎科大推廣美味年菜
2024-02-01 07:43:12歡迎收看今天的好樣Formosa。傳統年菜難免大魚大肉，澎湖縣政府衛生局與澎湖科技大學攜手，研發了一系列健康年菜，讓民眾跟著食譜做，就可以品嚐到美味、健康的料理。
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年菜攝取不過量！遵照餐盤6口訣 把關營養均衡
2024-01-29 21:35:51歲末年終之際，加上黃曆新年將至，民眾面對圍爐火鍋、滿桌年菜常擔心吃太多有罪惡感！為幫助大家吃美食時又能不過量，台北市立聯合醫院中興院區營養師徐裴莉活用「我的餐盤」6口訣，教導大家利用餐盤調整6大類食物份量與比例，安心享用美食，不怕體重失控。
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年菜如何保存？食藥署曝正確保存溫度 讓你吃得更安心
2024-01-29 21:29:46近幾年因為宅配的產業興起，民眾在準備年菜時，逐漸由自己備菜，改為外帶或外送宅配各式冷藏、冷凍年菜，輕鬆準備圍爐佳餚。因此，年菜的保存溫度，是安心吃團圓飯的重要關鍵。
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年節將近 營養師提供食譜 教做健康年菜
2024-01-19 07:45:28歡迎回來。年節將近，彰化一家醫院，17日舉辦了一場別開生面的康樂市集，邀請了營養師和中醫師，為民眾示範如何輕鬆烹調出美味又有益健康的年菜，希望能讓繁忙的上班族，也能快速準備出一桌營養又美味的新年佳餚。
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買年菜迎新年 注意佳餚「保存溫度」圍爐更安心
2024-01-17 12:57:17歡迎回來，就快要過年了，許多民眾，都已經開始著手訂購冷凍或冷藏的年菜。不過，食藥署提醒，食品品質與溫度息息相關，民眾收到年菜，要注意保存環境及溫度，並盡量完全解凍再加熱，才能吃得安心。
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黃曆過年將近年菜外帶正夯 工資影響部分調漲
2024-01-12 07:36:56歡迎收看今天的好樣Formosa。距離黃曆過年剩下一個月，高雄年貨大街飯店及年菜業者早已提前備戰，有業者表示工作人員難請，難免反映在售價成本，部分年菜有調漲價格。
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傳遞愛的能量 嘉義國際同濟會攜童伴孤老
2023-11-28 21:46:27華山基金會攜手嘉義市嘉義國際同濟會，今天（28日在新港鄉文昌國小，舉辦「歲末寒冬送暖 攜童伴老捐年菜」活動，曾任文昌國小代理校長的百歲人瑞蔡玉村受邀返校，現場揮毫寫下「平安」兩字，下筆蒼勁有力，獲得滿堂采。
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過年米食、發糕市場買氣旺 春聯剪紙應景可DIY
2023-01-20 21:28:51過年10天年假，您的過年用品準備好了嗎？年前市場湧現採買人潮，而客家人除了貼春聯，也會用吉祥的剪紙來應景，迎接新的一年，一起去看看。
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網購年菜眉角多 消保處提醒留意資訊是否充分揭露
2023-01-20 15:00:53不少民眾因工作忙碌無暇準備年菜改為網購，但收貨後發現實際商品內容與圖片落差過大。行政院消費者保護處提醒，網購年菜雖然方便，但務必慎選商家，注意年菜資訊是否充分揭露，以免影響過年圍爐心情。
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養殖烏魚子口感逐步超越野生 成為市場主流
2023-01-09 16:54:39烏魚子是國人年節自用送禮最佳首選之一，嘉縣農業處今天指出，以往民眾都認為野生烏魚子品質較好，但養殖烏魚子在飼養條件與製程不斷改良下，口感逐步超越野生已成為市場主流。
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通膨！辦年貨搶優惠 市場自治會推「提貨券」
2023-01-06 21:27:13再過十來天就要過年了，已經有不少婆婆媽媽們在籌備年菜，不過今年（2023年）原物料成本漲價，菜籃族最直接感受到通膨，採買得比往年多花1倍以上，台北有市場自治會推出「提貨券」，相當於9折優惠。
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迪化街開放試吃.封街設攤 串聯商圈樂看買氣
2023-01-06 20:54:39中國新年將到來，台北迪化年貨大街（6日）登場，睽違2年開放定點試吃，也重回封街設攤。並串聯其他商圈行銷帶動商機，業者樂看買氣。新唐人記者帶您直擊現場，提前感受年味。
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睽違2年！迪化街開放試吃.封街設攤 樂看買氣
2023-01-06 17:42:58中國新年將到來，台北迪化年貨大街今天（6日）登場，睽違2年開放定點試吃，也重回封街設攤。並串聯其他商圈行銷帶動商機，業者樂看買氣。新唐人記者帶您直擊現場，提前感受年味。
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跨域主廚大顯身手 嘉義優質產品端上過年餐桌
2023-01-05 07:40:37歡迎收看今天的好樣Formosa。年節將近，嘉義縣政府週二（3日）舉行「嘉義優鮮伴手禮及年菜宣傳記者會」，媒合連鎖品牌業者，有10位大廚聯手，將優鮮食材入菜，展現從產地到過年餐桌美味。
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在家也能品嘗五星美味 冷凍水產加工龍頭推明星年菜
2023-01-04 21:36:40產品深入台灣各大量販超市系統、大型餐飲系統、連鎖超商及每個家庭餐桌上的元家企業，今年剛剛跨越55週年，特別在2023年節前夕，推出「藍鑽蝦」等3件元家明星商品，讓消費大眾在家也能品嘗五星級餐廳的美味，過年慶團圓！
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備年菜回家圍爐！業者樂看今年宅配買氣
2023-01-04 17:35:15今年過年時間較早，民眾也陸續來準備年菜。業者認為，民眾回家吃飯習慣養成，肯定今年年菜買氣。
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年關近！社福推年菜 黃偉哲要市民吃出人情味
2022-12-02 07:52:32年關將近，迎接金兔年到來，台南巿庇護工場週四（1日）舉行「年菜及年節伴手禮聯合行銷記者會」。台南市長黃偉哲也到場行銷，呼籲民眾多多購買做公益。
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【新年特別節目】北中南年菜精選～不只有山珍跟海味，吃素也沒問題！南投武界的原民風山珍料理，必比登推薦的台北素食餐廳，還有台南經典辦桌台菜～虎你一家團圓吃好料過好年！｜1000步的繽紛台灣(HDYSP14)
2022-02-01 22:00:00福虎賀新春～1000步的繽紛台灣陪您過虎年！ 南投武界的賽德克公主用山林食材打造出一桌好料，珍貴的椴木香菇、松林部落的香糯米還有奧萬大楓紅雞～於是楓紅雞油飯誕生了！ 台灣的素食年菜也超～級～厲～害～，全素的川味大菜、會噴汁的臭豆腐，吃葷吃素的親朋好友都吃的暢快！ 最後是台灣人年菜標配～烏魚子、鮑魚、紅蟳、干貝集合囉！一年一度的圍爐用美食讓大家聚在一起。
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過年過節為健康把關 網紅名醫傳秘訣 | 談古論今話中醫 新年特別節目(HDYSP11)
2022-01-29 22:00:00在這歲末之際，家家戶戶都在忙著採買年貨(另錄非新年版本)，婆婆媽媽準備各式各樣的好料等著離鄉打拼的孩子回家團圓。大餐、小吃、糖果點心應有盡有，可是要當心喔！別為滿足年節口腹之慾，伴隨而來的卻是身體拉警報，破壞了團圓氣氛。過年飲食應該怎麼吃才健康呢？ 請收看網紅名醫胡乃文醫師傳秘訣。
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推高雄在地特色年菜 趙天麟：把祝福送給大家
2022-01-28 21:41:13過年一家圍爐吃團圓飯，是華人傳統習俗，這一兩年受疫情影響，上餐館吃團圓飯的人少了許多，自煮或外帶年菜成為圍爐首選，高雄市4名議員擬參選人，特別料理高雄各區在地風味年菜，立委趙天麟還擔任試吃推廣員，希望把祝福送給大家。
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【新年特別節目】北中南年菜精選～不只有山珍跟海味，吃素也沒問題！南投武界的原民風山珍料理，必比登推薦的台北素食餐廳，還有台南經典辦桌台菜～虎你一家團圓吃好料過好年！｜1000步的繽紛台灣(HDYSP14)預告
2022-01-25 22:00:00福虎賀新春～1000步的繽紛台灣陪您過虎年！ 南投武界的賽德克公主用山林食材打造出一桌好料，珍貴的椴木香菇、松林部落的香糯米還有奧萬大楓紅雞～於是楓紅雞油飯誕生了！ 台灣的素食年菜也超～級～厲～害～，全素的川味大菜、會噴汁的臭豆腐，吃葷吃素的親朋好友都吃的暢快！ 最後是台灣人年菜標配～烏魚子、鮑魚、紅蟳、干貝集合囉！一年一度的圍爐用美食讓大家聚在一起。
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萬巒豬腳年菜 充滿家鄉味
2022-01-24 16:25:31萬巒豬腳做法其實並不難，團圓年菜好吃與否？沾醬也是重點，在煮沸的醬油中加入蒜泥，微甜又帶濃郁蒜香的沾醬，與萬巒豬腳成為絕配。
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疫情延燒南部 高雄餐旅出現退訂但外帶年菜增加
2022-01-23 11:06:06高雄市連日出現COVID-19（2019冠狀病毒疾病）本土確診案例，原本過年期間，平均8成以上的飯店住房率，近日陸續有民眾退房約1成，尾牙、過年圍爐也有取消情形，但外帶年菜增多。
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過年過節為健康把關 網紅名醫傳秘訣 | 談古論今話中醫 新年特別節目(HDYSP11)預告
2022-01-22 22:00:00在這歲末之際，家家戶戶都在忙著採買年貨(另錄非新年版本)，婆婆媽媽準備各式各樣的好料等著離鄉打拼的孩子回家團圓。大餐、小吃、糖果點心應有盡有，可是要當心喔！別為滿足年節口腹之慾，伴隨而來的卻是身體拉警報，破壞了團圓氣氛。過年飲食應該怎麼吃才健康呢？ 請收看網紅名醫胡乃文醫師傳秘訣。
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防疫過新年 醫院推提升免疫力的彩虹年菜
2022-01-20 21:45:12歡迎回來。傳統中國新年快到了，家家慶團圓，有醫院營養師，按照美國癌症協會推薦的飲食方式，設計了一套可以「提升免疫力」的彩虹年菜，來跟大家分享。
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後疫情時代餐飲業拼轉型 年菜銷電商.量販店拓版圖
2021-12-17 07:37:40迎接過年，餐飲業陸續推出年菜。不過台灣歷經3級警戒後，餐飲業力拼轉型，跨足電商或量販市場。台灣老字號台菜餐廳也受到波及，去年歇業2個多月後決定轉型。透過多元經營，在後疫情時代，開創年菜新商機。
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年關將近送暖弱勢 台南庇護工場年菜預購起跑
2021-12-10 21:58:09迎接明年虎年，台南巿各區農會協力行銷庇護工場產品，推出年菜及多項好禮預購，搭配振興五倍券更有加碼優惠，台南市長 黃偉哲呼籲 社會大眾力挺庇護工場，踴躍訂購做公益。
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活龍蝦也能送！ 外送平台看準防疫年節商機
2021-02-03 21:40:16新年即將到來，不少民眾早已經開始採買年菜，外送平台看好這波商機，今年首次推出高檔的生鮮年菜食材，還有優惠的限時搶購活動，除了滿足消費者的需求，也藉此將外送平台，拓展到不同的消費族群。
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響應防疫推年菜外帶 屏東企業加碼防疫包
2021-02-02 21:33:20歡迎收看今天的好樣Formosa。年節將近，許多家庭以往都習慣除夕到餐館圍爐，但目前全球疫情仍然嚴峻，為了減少群聚及傳染機會，屏東縣工策會推出外帶年菜加防疫商品超值組合，讓民眾在家平安過好年。
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「竹縣迎新春‧公益宅配愛」 新竹縣百戶弱勢暖心過好年
2021-02-02 21:00:43農曆過年快到，長期關懷弱勢的新竹在地企業新竹物流公司，特別和新竹縣政府合作舉辦「竹縣迎新春‧公益宅配愛」捐贈活動，提供100套國賓飯店年菜和200包白米，分送給新竹縣100戶弱勢家庭，啟德機械起重工程公司今(2日)也捐贈100萬元至新竹縣社會救助金專戶，希望幫助弱勢民眾，讓大家都能暖心過個好年。
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林智堅與飯店業者赴桃園會鄭文燦 年菜送暖挺醫護
2021-02-02 13:19:21桃園面臨疫情挑戰，各行各業都用實際的行動送暖，今天新竹市長林智堅特地與新竹市五家飯店業者赴桃園，捐贈年菜送給部桃第一線醫護人員，希望讓他們在過年期間，能與家人吃個年夜飯。桃園市長鄭文燦也表示，謝謝林智堅市長力挺桃園。
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搶過年圍爐商機 電商與漁會祭出高檔禮盒
2021-01-26 21:35:15疫情升溫，因應入境需要居家檢疫14天的規定，提前返台回鄉過年的人數，這週將來到高峰。而過年過節少不了圍爐，許多民眾上街採買年貨，有魚鮮電商和鹿港區漁會推出高檔年菜禮盒，搶攻這波圍爐商機。
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世貿年貨大展登場 設置防疫用餐區.搶攻外帶市場
2021-01-15 21:39:02歡迎收看今天的好樣Formosa。黃曆年節腳步逼近，不少人已經開始備年貨、買年菜，今年的年貨大展15日在世貿登場，有飯店業者主推外帶年菜，常溫禮盒詢問度也很高，還有業者反其道而行，鎖定高端消費族群，而今年的年貨大展，也考量防疫需求，特別設置了防疫用餐區。
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五蔬果燉牛肉 燕子市長傳授家傳私房年菜
2020-01-23 21:46:59過年期間全家團圓，親友串門子拜年，煩惱煮什麼年菜嗎？台中市長盧秀燕傳授大家一道超級簡單、養生又好吃的家傳私房年菜「五蔬果燉牛肉」，帶您來看看。
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民眾趕小年夜採買年貨 南門市場湧人潮
2020-01-23 21:43:22小年夜當天，台北南門市場一早就擠滿了採買年菜和辦年貨的人潮，攤商們全員備戰，趕在除夕休息前，好好賺筆過年財。
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搶攻過年圍爐商機 小包裝年菜成長三成
2020-01-18 20:59:13接近年關，以日本食材進口為主的台灣食品業者，今天(18)在彰化員林展店，前彰化縣長魏明谷、前北農總經理吳音寧和立委陳素月等都到場祝賀，希望幫助彰化南部13鄉鎮小農搭建平台，將有機無毒農產品推廣出去，過年前主打小包裝年菜，搶攻圍爐商機。
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年菜就要用「國產魚」 漁業署力推台灣白鰻、石斑、午仔魚
2020-01-15 21:34:07下個禮拜就要過年了，大家吃團圓飯，桌上一定少不了魚料理，象徵年年有餘。過去大家喜歡買海魚做年菜，但漁業署近年力推，其實用台灣養殖的白鰻、石斑跟午仔魚，都能做出「澎派」的開運年菜。
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聰明運用年菜少油鹽 提高膳食纖維保健康
2020-01-14 21:41:09還有幾天就要過年了，不少民眾會外購年菜，但也要注意，市售的年菜通常都是高鹽高油，而且低膳食纖維。接下來的新聞，營養師要告訴您，健康食用年菜的方法。
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大廚示範 千元小資價輕鬆做出6道年菜
2020-01-08 21:26:29歡迎收看今天的好樣Formosa。快要過年了，婆婆媽媽是不是還在為張羅年菜傷腦筋？名廚阿華師週三(8日)出席高雄的國民貴婦年菜發表會，示範用預算1688元做出6道年菜，享受飯店級美味料理。
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助年輕人創業！美食集團祭5000萬創業金
2019-12-18 21:32:34近年有美食集團營運遭遇困境，收掉不少品牌，而為了挽救集團的營收，另闢蹊徑，打算投入5000萬元預算，幫助年輕人創業。只要通過審核，最高能有1000萬的贊助創立新品牌，而今年還首度搶進年菜市場。
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搶過年商機 南門中繼市場推年菜採購月
2019-12-18 21:31:00以南北雜貨聞名的台北南門市場，搬到中繼市場後，將迎接第一個中國傳統新年。店家摩拳擦掌，祭出各種年菜組合和優惠。像是以養生為主的百菇雞湯，用全雞、干貝細細熬煮，以及應景鼠年的豆沙包，象徵財富早早來。
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關懷弱勢家庭 嘉縣府攜手廟宇送1500份年菜
2019-01-28 21:56:32再過一個禮拜就過年了，有許多弱勢家庭礙於法令規定，無法獲得政府資源幫助。嘉義縣政府與在地廟宇募集225萬元，購買1500份年菜，今天(28日)在嘉義縣政府舉行愛心年菜捐贈活動；這份年節愛心，將在31日當天，由翁章梁帶領同仁擔任志工，親自送到弱勢家庭家中，讓他們在傳統年節氛圍中，也能享受豐盛的年菜。享有圍爐好料，感受社會溫暖。
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直播台中味！盧秀燕邀美食達人陳鴻圍爐
2019-01-25 21:36:36歡迎收看今天的好樣Formosa。過年快到了，台中市長盧秀燕為了行銷台中，找來知名美食家陳鴻開直播，介紹具有台中味的年菜，邀請大家過年到台中圍爐。
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嘉市年貨大街開賣 黃敏惠扮廚師代言
2019-01-23 21:42:18再過一個多禮拜就要過年了，迎接一年一度的採買人氣，嘉義市年貨大街今天開跑，結合7個傳統市場、漁會等店家及攤商，推出「年貨來嘉買」活動，嘉義市長黃敏惠巧扮廚師行銷在地年貨，刺激買氣。
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推廣吃紅藜葉 業者挑選高雄辦全台首賣
2019-01-19 21:16:37近來養生風氣盛行，紅藜米含有豐富的蛋白質、膳食纖維等營養成份，愈來愈受到人們歡迎，其實，紅藜的嫩葉也能吃，有台東業者推廣紅藜菜上市，18日第一站選在高雄，請來台東廚師現場示範，如何輕鬆做出營養美味的紅藜葉年菜。
引發三退大潮 目前退出中共黨、團、隊總人數
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