壽喜燒沾生蛋吃？兩歲娃敗血症險死

【新唐人亞太台 2017 年 06 月 09 日訊】再來看到，炎炎夏日吃東西要小心了，日式壽喜燒，經典的吃法是將肉片沾生蛋吃，但天氣越來越熱，食物沒煮熟就吃，小心感染沙門氏桿菌。台中一對雙胞胎，就是因為吃到生蛋，差點引發致命的敗血症。

生蛋黃加點調味料，攪拌後沾肉片吃，有人就愛吃壽喜燒這一味，但台中有一對2歲的雙胞胎，就是因為吃到未煮熟的蛋，不明原因發燒了三四天，還拉出帶有黏液狀的血便。

亞洲大學附醫兒科部部長 林鴻志：「沙門氏桿菌進去，他會輕微的拉肚子，尤其三歲以下的孩子，他們就有可能細菌，在腸子裡面很厲害的發炎，甚至嚴重到細菌跑到血液裡面去，更嚴重就會跑到腦部去。」

經過檢查後發現，雙胞胎都感染了沙門氏桿菌，還引發嚴重可能致命的敗血症。醫師表示，小朋友的抵抗力沒有大人好，3歲以下的小孩最好別吃生食。

民眾 賴小姐：「(蛋)蒸的都會煮熟，蒸個半小時以上，確定它熟了才會給小朋友吃。」

民眾 蕭小姐：「因為生食的部分裡面有菌，會影響小朋友的腸胃，會引發敗血症。」

亞洲大學附醫兒科部部長 林鴻志：「蛋啊，家禽類的或肉類或你家裡有養寵物的，爬蟲類的寵物就要特別小心，吃東西前一定要手洗乾淨，蛋也一定要洗乾淨。」

醫師表示，沙門氏桿菌極耐高溫，至少要70度以上的熱水，才能將細菌殺死，溫泉蛋、蒸蛋溫度不夠，都很難煮到全熟，小孩最好別吃。

新唐人亞太電視 邱添喜 詹詠茹 台灣台中採訪報導