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有感於要讓大地恢復生機，一定要推廣有機農法。如何推展？曾彥翔從幫小農賣菜，到開一家採用台南在地自然農法生產食材的餐廳。目的就是要讓消費者長期認養支持自然農法的農夫，讓大地恢復生機。他這一份用心就是想把對自然環境的保護，以實際的行動落實在日常生活中。他相信越自然的生活就會越幸福，而且每個人都可以透過食衣住行，為地球的永續盡一分心力。
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