以棗傳情 加州華裔棄商務農 樂在其中

【新唐人亞太台 2017 年 10 月 03 日訊】鏡頭來到美國的加州，加州中部的弗雷斯諾，是重要的水果產地，我們帶您拜訪一位當地的台灣移民，已經在加州經營果園十多年。跟著我們加州記者，帶您一起，來一趟，棗園採摘之旅。

一串串大棗掛滿枝頭，在陽光的照耀下，由綠變紅，散發著誘人的光澤。正值成熟季節，棗園主人蕭先生忙著採收一年辛苦勞作所獲得的成果。

弗雷斯諾蕭家有機棗園園主 蕭先生：「兩隻手掌剛好下去，這樣。然後你採的很累的時候，我太太在旁邊講，哎，這就是money money，你整串的把它弄下來。」

10多年前，為了幫母親尋找一塊能夠種菜的農地，原本從事貿易的台灣移民蕭先生在弗雷斯諾（Fresno）近郊買下這塊30英畝的果園，從頭學習務農。由不會到會，一家人替換掉原本的杏仁林，改種大棗、石榴以及番石榴等水果。其中佔地10畝的棗林已經頗具規模。

弗雷斯諾蕭家有機棗園園主 蕭先生：「我會種棗子，是因為我太太喜歡吃棗子。她說她以前的手腳都會冰冷，自從我們有棗子吃了以後呢，她現在手腳都不冰冷。但是對我來講呢，真的是心裡面有一點很高興，就是說，她喜歡的東西我給她的，而且對她有功效。」

以「棗」傳情 。蕭先生種植大棗，堅持有機的理念，不打農藥、不施化肥。採收的果實交給夫人王女士進行清洗、高溫殺菌、晾曬，包裝好後再通過網路銷售到加州各地。

園藝達人 王麗貝：「我們沒有送到市場去，因為最主要是我們量也不多。大部分都是我們在網路上的好朋友，或者是我們線上朋友的介紹啊，說我們中加州有某某人在做紅棗，而且都很天然，不噴藥的。」

弗雷斯諾蕭家有機棗園園主 蕭先生：「最主要的回報是我的客戶吃到好吃的時候，他會講，哇，怎麼會這麼好吃。市場都買不到。這是我最大的回報。」

先生種棗，夫人種花。精通園藝的王女士除了忙於水果的銷售，還經常受邀向園藝愛好者傳授經驗。

園藝達人 王麗貝：「有時候南北加州有些課程，需要園藝的講解，那我也會去告訴大家、去跟大家去分享這種種植的很高興的事情。」

近年來，到弗雷斯諾從事農業的華人移民逐漸增多。蕭先生明年也計劃擴大種植面積，讓更多人品嚐到加州出產的有機大棗。

新唐人記者曹景哲、林驍然加州弗雷斯諾採訪報導