中國「方便火鍋」 會爆炸？ 化學師親做實驗

【新唐人亞太台 2017 年 11 月 26 日訊】中國近年來很流行一款產品叫做「方便火鍋」，標榜只需要加水在發熱包裡，等15分鐘，就能快速吃到一鍋香噴噴的火鍋，只是化學老師就提醒，其實加熱包裡面用的是生石灰加金屬粉末，不但快速發熱會有爆炸的危險，產生的氫氧化鈣是強鹼的性質，不慎碰觸，對皮膚也會有傷害！

中國網紅：「把它(加熱包)放在最底部，加入涼水。」

中國網紅把方便火鍋一字排開做評比，各式各樣的火鍋料理，讓人看了眼花撩亂。彷彿像在變魔術，只需要準備礦泉水，靜待15分鐘，就可以熱騰騰上桌。

中國網紅：「非常非常之紅潤濃郁，你知道嗎，這麼大片肉。」

瞧他吃得津津有味，其實背後秘密，就在這一包加熱包，實際找上化學老師來實驗，到底裡面賣的是什麼藥。

開南商工化學老師 張丕白：「生石灰遇到水H2O之後，它會變成氫氧化鈣，這時候會產生大量的熱出來。會加入一些活性大的金屬粉末，產生氧化還原反應，增強它的加熱時間。」

原來靠的是這白色的氧化鈣，也就是俗稱的「生石灰」粉末，把水倒進去，就會產生熱能。不用幾秒鐘的時間，就看到溫度計從原本的20度飆升到破百，還冒出陣陣濃煙，只是生石灰遇水產生的氫氧化鈣，加上廠商為了延長加熱時間，還會加入金屬粉末，其實都內藏危機。

開南商工化學老師 張丕白：「(氫氧化鈣)它是強鹼，所以它基本上如果碰到人的話，會讓人家會腐蝕人體，它如果倒到水裡面的話，它是鹼性很強的物質，所以會造成嚴重的水汙染。」

中國鎮海消防大隊參謀 張自強：「加熱材料跟水的反應，產生了大量的熱量。」

中國的消防隊實際測試，把方便火鍋加熱包，放進保特瓶裡面加水，不用一下子的時間，寶特瓶迅速被水蒸氣炸開，瓶蓋噴飛老遠，連瓶身也被高溫熱到出現融化，之前也有馬來西亞的網友，因為不知情，把加熱包拆了加水，結果...。

有如戰爭過後，一片滿目瘡痍，甚至差點就把家給炸了，方便火鍋雖然簡單好玩，但這背後的危機，卻一點都不好玩。

新唐人亞太電視 綜合報導