【雲林西螺】薪火相傳 傳統柴燒醬油代代飄香 (上集)| 產業 | 美麗心台灣(179)上

1990年父親驟然離世,當年才29歲的謝裕讀毅然決然的接下製造醬油的家業,但對只有局部參與,沒有全盤掌控經驗的他,經過多年辛苦的摸索試驗,終於找回傳統柴燒醬油的原味,目前兩個兒子也陸續加入生產行列。謝裕讀期許兒子能依照古法按步就班,他希望把這份製醬人的精神與專業技能繼續傳承下去。
 

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NBHT-179-第二段

【雲林西螺】手工柴燒 古法釀造 謝裕讀找回古早醬油味 (中集) | 產業 | 美麗心台灣(179)中

NBHT-179-第三段

【雲林西螺】結合傳統與創新 風味醬油釀出果香與醬香(下集) |產業 | 美麗心台灣(179)下

NBHT-180-第一段

【屏東高樹】簡瑋良返鄉栽種無毒芋頭 發展農村旅遊 (上集) |有機無毒 |美麗心台灣(180)上

NBHT-180-第二段

【南投鹿谷】鹿谷竹炭窯翻轉孟宗竹業的新契機 (上集) |有機無毒|美麗心台灣(180)中

NBHT-180-第三段

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NBHT-181-第一段

【屏東潮州】從慣行轉型友善 潘睿敦熱心推展積極分享 | 有機無毒 |美麗心台灣(181)上

NBHT-181-第二段

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NBHT-182-第一段

【屏東萬丹】美容美髮師黃淑女的從農之路(上集) | 有機無毒 | 美麗心台灣(182)上

NBHT-182-第二段

【屏東萬丹】美容美髮師黃淑女的從農之路(中集) | 有機無毒 | 美麗心台灣(182)中

NBHT-182-第三段

【屏東萬丹】美容美髮師黃淑女的從農之路(下集) | 有機無毒 | 美麗心台灣(182)下

NBHT-183-第一段

環境保護追蹤者 蕭禾秦 (上) | 美麗心台灣(183)上

NBHT-183-第二段

環境保護追蹤者 蕭禾秦 (中) | 美麗心台灣(183)中

NBHT-183-第三段

環境保護追蹤者 蕭禾秦 (下) | 美麗心台灣(183)下

NBHT-184-第一段

【雲林虎尾】生態養殖大閘蟹 美味安全 饕客首選 | 有機無毒 |美麗心台灣(184)上

NBHT-184-第二段

【高雄市三民區】父子聯手各展專長 分享健康與美味 (上集) | 有機無毒 |美麗心台灣(184)中