知名餐飲集團看好市場今年預計展25家店

更新時間：2019-01-30 21:06:13

【新唐人亞太台 2019 年 01 月 30 日訊】這幾年，各種南洋風味的料理，是越來越受到台灣民眾的喜愛。現在，愛美食的民眾有福了，在台北信義區，又有一家南洋料理餐廳新品牌開幕。而品牌集團董事長徐承義，看好台灣美食市場，他透露，今年的展店目標，是25家。

充滿南洋特色的料理上桌，愜意放鬆和好友分享每一道美味食物。國內知名餐飲集團，再推出新品牌，要用南洋風味料理，攻佔台灣餐飲消費市場。

餐飲集團董事長徐承義：「台灣在這個餐飲市場，每年的這個規模也是越來越大，其實我們本身也非常看好這一塊。」

台灣外食族比例年年攀升，根據統計，13歲到64歲的國人，有高達68％，三餐都外食。看好餐飲市場商機，信義區新開幕的百貨，有超過4成櫃位，都是特色品牌餐廳，成為饕客美食新地標。而徐承義在新年檔期開設的這家店，是今年拓展美食王國版圖的起點。

餐飲集團董事長徐承義：「我們持續會開店，今年我們的目標，是要開出25家店以上。所以其實我們非常看好，這個在今年的這個餐飲發展。」

徐承義的餐飲王國，用六個餐廳品牌站穩市場，瓦城是歷史最悠久，也受許多民眾歡迎的餐廳。繼泰式、湖南、中式料理後，這次推出的，是近年受到民眾歡迎的南洋料理餐廳。也因為集團發展的需求，徐承義開口，希望吸引更多好人才加入團隊。

餐飲集團董事長徐承義：「今年會持續再吸引，希望能夠吸引到更多更，更多優秀團隊加入我們。為了這個人才的發展跟培訓。」

除此，臨近年關，徐承義說，會完善地去做員工的調薪、獎金規劃。

餐飲集團董事長徐承義：「我們每一年都有非常的，好的這個調薪的計畫，不只是在調薪之外，我們還有包括了這個團隊的獎金，我們每年都在這方面，我們都做很好、很完善的規劃。」

台灣餐飲市場競爭激烈，企業不僅要吸引好的團隊與員工，為公司加分，在品牌更迭快速、淘汰率超高的市場上，如何穩步邁進，對企業來說也是一項挑戰。

新唐人亞太電視胡宗翰黃彥菱台灣台北報導

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