「食物九宮格」幫助民眾了解陷阱食物

使用食物九宮格教具及擲骰子選圖卡，營養師立即給予說明，病友認知更扎實(新營醫院 提供)

【新唐人亞太台 2021 年 04 月 09 日訊】衛生福利部新營醫院舉辦甜蜜健康聯誼會，幫助民眾了解糖尿病對身體的危害，學習預防糖尿病的發生，由陳姜君衛教師講授糖尿病慢性合併症，安排分組活動，讓病友丟骰子、找「食物九宮格」教具之食物分類圖卡，選擇正確之圖卡就能獲得籌碼，利用遊戲方式，讓病友瞭解影響血糖的食物分類。

「食物九宮格」教具是由中華民國糖尿病衛教學會與藥廠合作，共同開發出之教具，透過遊戲方式配合創意教具，利用食物圖卡教導病友影響血糖的食物分類為全穀根莖類、水果類、乳品類，與如何進行區辦，吃起來口感鬆鬆的為全榖根莖類，如：馬鈴薯、皇帝豆、綠豆、紅豆，而黑豆、黃豆、豌豆仁、毛豆則屬於豆魚肉蛋類，常易混淆為全穀根莖類的食物，找油脂類時，常忽略核桃、花生等堅果為油脂類；影響血糖的食物也找到碗豆仁，活動讓病友更瞭解食物分類及避開影響血糖的陷阱食物，讓病友更清楚認識食物的分類、吃出健康。

林順發醫務秘書說明，根據國家衛生研究院統計的「2019台灣糖尿病年鑑」盛行率已經超過11％，人數已經超過230萬人，糖尿病是國人洗腎及心血管疾病重要成因。根據健保署統計2019國內十大燒錢疾病，全年醫藥費都超過百億：蟬聯冠軍～慢性腎臟病，多達39萬人就醫，花掉533億元；糖尿病也燒掉了健保費309億元。糖尿病的人口持續增加且有年輕化之趨勢，長輩也應提醒家中兒女篩檢糖尿病，預防糖尿病的發生。新營醫院致力推展糖尿病照護、提升透析病人照護品質，歷年來榮獲各項殊榮，更於109年榮獲國民健康署「提升糖尿病健康促進機構照護品質計畫」優等獎暨佳作。

民眾對認識食物的瞭解，有任何疑問歡迎電洽（06）6351131轉2307或親洽新營醫院衛教室。