久旱不雨意外受惠 台南關廟麵成本減產量增

【新唐人亞太台 2021 年 04 月 22 日訊】水情緊張，台南市政府宣布，洗車場、游泳池和水療場所，從26日開始要停止供水，希望市民配合。消息一出，洗車業者憂心忡忡，就怕生計受影響。不過以日曬麵聞名的台南關廟麵，卻因為豐富的日照，不但產量增加、燃油成本也減少，反倒認為是天公作美，意外受惠。

台南市府宣布要停止供水，公文還沒到，洗車業者已經憂心忡忡。

洗車業者 劉淑萍：「這是我們唯一的工作，如果真的停止的話，後面不知道該怎麼辦。」

雖然這幾天因為客人擔心接下來沒得洗，上門的顧客不減反增，但業者坦言，如果不供水，用回收或再生水，也無法正常營業，勢必要跟著歇業。

洗車業者 劉淑萍：「它用再生水對我們來說，是真的沒有辦法用這樣的水，在客人的車上。」

洗車場、游泳池和水療場所被點名要停供，擔憂生計受影響。但另一方面以日曬麵，聞名的台南關廟麵業者，卻因為長期的好天氣，不但產量增加，燃油成本還因此減少至少3成。

關廟麵業者 陳興隆：「燃料的部分至少可能減少三成，節省30%。」

每一捲關廟麵，平均要有兩個多鐘頭的日曬，日照越充足，後段的室內烘乾，就可以減少時程，不但品質好、成本也減少，再加上宅經濟的推波助瀾，看著豔陽高照，對業者來說還真是天公作美。

關廟麵業者 陳興隆：「今年的下雨的天數非常少，那我們南部做日曬麵的這一塊，基本上很好做，託老天爺的福這樣。」

雨水不來，不同行業出現兩樣情。不過沒水可不只是順了姑意，逆了嫂意的問題，全民得共體時艱，期望趕緊度過，缺水危機。

新唐人亞太電視 綜合報導