帕莎蒂娜全國創意烘焙賽 36組選手同場競技
【新唐人亞太台 2021 年 11 月 15 日訊】2021第五屆帕莎蒂娜正修盃全國創意烘焙大賽,今(15)日登場!來自全國各大專、高中職16校17科系36組選手同場競技,以台灣在地生產的農特產為食材參賽,經過一番競技,由屏東科技大學及亞洲餐旅學校分別摘大專組及高中職組金牌。
正修科大表示,來自國內大專及高中職16校、17科系、36組學生參賽,經由審查篩選競爭,有大專8組、高中職12組入選決賽。參賽選手必須在5個小時完成麵包及拌手禮糕點。
比賽結果,由屏東科大獲得大專組金牌,銀牌高雄餐旅大學、銅牌嘉南藥理大學;高中職組金牌亞洲餐旅、銀牌慈明高中、銅牌復華中學。
拿下大專組金牌的屏東科大同學陳昭淯及陳世昕說,真的沒想到會得獎,很高興能在這麼大型的比賽得名,謝謝評審的指教,會繼續努力往更進階的烘焙前進。
正修科大校長龔瑞璋表示,主要提供熱愛創意烘焙製作的高中職學生及大專生,一個創意烘焙技術交流與展現學習成果的交流平台,包括板粟、柚子、剝皮辣椒、龍眼蜜在內,以台灣各地農特產品為主原料,提升高中職、大專學生的烘焙技巧,製作出美味、健康、吸引人的產品。前來參賽的同學一定都會有所收穫,能得獎更是對自己的肯定,日後仍要更精進技術。
帕莎蒂娜公司董事長許正吉說,台灣的餐飲與世界同步,技術更是首屈一指,這次參賽同學的創意,令人驚豔!日後一定會有很大的發展。
(新唐人亞太電視 方雅嫻 整理報導/責任編輯:陳思齊 )
相關新聞
-
無人機足球競賽 啟發偏鄉學生體驗科技力
2024-08-29 07:45:45歡迎回來,為了讓偏鄉社區的學生,也能接觸到工業4.0的技術,社福團體27日在屏科大舉辦偏鄉弱勢社區關懷活動,營隊還加入新興的國際競賽「無人機足球」,吸引26名學員參加,透過鏡頭來看看。
-
季節限定! 初夏鳳凰木紅花怒放.絢麗奪目
2023-05-18 07:56:59全台鳳凰花接力綻放,今年因為氣候炎熱以及乾旱影響,許多地方五月份就能看到花朵盛開,吸引不少人觀賞、拍照。
-
屏東東片成立綠色照顧基地 推社區老人照顧
2022-04-13 08:20:56近年來,許多農村都面臨著人口老年化的問題,屏東縣內埔鄉東片社區,推行「農村社區綠色照顧」政策,除了榮獲第1、2屆綠色照顧潛力獎,近日更成為水保局臺南分局的南區示範社區,今年4月新成立東片寶石綠色照顧基地,希望推動農村綠色照顧,讓長者安享老年生活。
-
農技新創 屏科大成功研發水稻有效分蘗技術
2023-05-18 07:37:51台灣的農業技術有目共睹,屏東科技大學與生技公司合作,以水稻生育期進行試驗,週二(16日)舉辦「水稻枝枝出穗栽培技術成果」發表會,這項技術不僅可提高產量及品質,對土壤和生態環境也更友善。
-
「解木.薪傳」創作聯展 師生以傳統榫卯工藝傳技
2022-12-29 08:00:40以傳統榫卯工藝美技,執教43年的屏科大木設系教授黃俊傑,在退休前夕,號召從他的學生45位木工匠士,共100件作品,在屏東科技大學圖書館舉辦創作聯展,串聯師徒相聚與精神的傳承,也是文化的延續。透過鏡頭一起去看看。
-
屏科大薑餅屋創意賽 外籍生提前感受聖誕氛圍
2022-12-08 23:17:47聖誕節腳步近了,屏東科技大學舉辦薑餅屋創意比賽活動;由校內教職員及學生組隊報名,各式各樣創意薑餅屋創作,溫馨又有趣。
-
屏科大攜手中研院、空軍航院 研發作品美國摘金
2022-11-16 21:36:52屏東科技大學攜手中研院與空軍航院,共同研發「AI即時氣象預報手提箱」,可將高時空解析度雷射式剖風儀觀測數據,透過資料同化法引入數值模式,應用於機場預報系統,可大幅提升對流降雨量及風場預報,此項發明榮獲「國防部年度國防科技學術合作研究優質計畫獎」及「2022美國達文西發明展」金牌殊榮。
-
屏科大木設系畢業展 作品社會化貼近生活
2023-04-27 07:52:38歡迎回來。又快到畢業季了,屏東科技大學木材科學與設計系,今年度畢業成果展以「破折號──」為策展主題,25日(週二)開幕,展出30件作品及研究成果,融合了木材科學與工藝技術,讓與會嘉賓驚豔。
-
園藝綠療DIY 五感體驗創造產官學共融世代
2024-05-17 07:52:36屏科大與屏東衛生局攜手合作舉辦「園藝綠療」活動,來自50位社區長者與20幾位屏科大青年志工,共同學習香草DIY課程,在五感的體驗下,完成自己最滿意的作品。
-
馬來西亞高中生大學體驗營 拓展不同視野
2023-09-01 20:47:37屏東科技大學國際事務處在8月26日到9月2日期間,舉辦2023馬來西亞高中生大學體驗營活動,今天(1日)在該校大數據中心舉行結業式,為期一週的課程內容多元豐富,讓學生們能接觸到各種不同領域的專業,拓展不同的視野。
-
屏科大永續棧揭牌 聚焦糧食永續暨願景
2023-02-15 07:48:25歡迎回來。國立屏東科技大學與科技部台灣永續棧計畫,攜手建立「1.5度糧食與消費轉型」平台,12日揭牌,同時辦論壇,邀產官學研一起來腦力激盪。
-
屏科大攜手海空軍與中研院 波蘭發明展摘雙金
2024-01-10 16:55:42屏東科技大學徐子圭教授團隊,與空軍、海軍合作研發的「低碳超音速空氣震波鬆土與穴施裝置」、「微型移動式深度學習海面浪高預測系統」兩項作品,在「2023第17屆波蘭國際發明展」中,榮獲兩面金牌獎及特殊貢獻獎,今天(10日)在屏科大智慧農機中心三樓進行成果發表。
-
屏科大國際文化日市集活動 校園充滿異國風情
2022-12-07 07:52:01不出國也能品嘗異國美食、體驗多國特色文化;屏東科技大學5日舉辦「國際文化日」市集活動,來自印尼、越南、貝里斯及海地等10個國家的外籍生,齊聚一堂。除了美食饗宴之外,也有文化體驗,不少人穿著他們的傳統服飾亮相,相當熱鬧。
-
屏科大師史懷哲精神服務隊 持續20年打造暑期創藝營隊
2024-07-18 23:08:28屏科大師資培育中心師生每年暑假都會到屏東偏鄉國中,辦理史懷哲精神教育服務活動,長達20年,18日上午來到萬巒國中,今年以「2024夏日創藝 實在有趣!」為主題,由大學生帶領國中生進行一連串有趣好玩又同時兼具知識素養的課程,大家收穫滿滿。
-
全國技能競賽獲金牌 屏科大洪翎珊目標朝國手邁進
2024-08-01 07:51:27第54屆全國技能競賽,屏科大在競賽中獲得佳績,餐旅管理系大一學生洪翎珊,獲得西點製作職類金牌,週三學校舉辦餐旅系成果發表會,鼓勵學生朝國手邁進,未來代表台灣站上國際舞台。
-
鹽埔藝師蔡明海 用木雕話童年及早期台灣生活
2022-06-03 22:06:20歡迎回來。屏東木雕工藝師蔡明海,選擇用木頭記錄台灣,他的早期作品多半是家具和廟宇,後來有感於台灣許多傳統民俗和農村社會的情景,逐漸消失,因而轉型創作了一系列的懷舊鄉土作品。透過鏡頭一起去看看。
-
屏東原生種蘭花展 逾一公尺鹿角蕨超吸睛
2022-05-11 08:06:58蘭花是台灣的驕傲,全世界有三分之一的蘭花產自台灣,屏東九如鄉,最近也舉辦了一場原生種的蘭花競賽展,不過,現場最吸晴的,卻是長度超過一公尺的巨型鹿角蕨,透過鏡頭來看看。
-
屏東縣公布五確診足跡 潘孟安籲勿以訛傳訛
2021-05-22 20:44:36今天屏東縣公布有5名確診者,縣內累計達6例,而中央流行疫情指揮中心也公布確診者足跡,縣長潘孟安表示已因應三級措施,做病床、救護車等相關盤查,也呼籲民眾切勿發布不實訊息。
-
以老麵店守護家鄉 文史工作者盼村莊榮景再現
2022-06-16 07:46:34屏東高樹大路關,20年前因檳榔產業沒落後,導致人口大量遷移,當地一位從事文史調查的溫先生,22年前接下姑婆的老麵店經營,他希望以麵店為據點,推展在地文化,吸引更多年輕人返鄉,帶動社區產業。
-
不必摸黑採綠竹筍!屏東海豐有機筍農創生機
2022-04-08 08:03:25每年4月,綠竹筍陸續開始採收, 屏東海豐地區一帶,土質為砂質壤土,非常適合綠竹筍生長,全區種了將近500公頃,帶您看到一位中年轉業的農友蘇家興,用父親所遺留下的田地,有機栽種綠竹筍,在冬季缺筍期也能正常供應,他是怎麼做的呢?透過鏡頭一起去看看。