端午節將至原物料上漲 粽子宅配因疫情需求增

【新唐人亞太台 2022 年 05 月 20 日訊】端午節快到了，今年受到疫情影響，許多民眾選擇減少出門，有南部粽子業者表示，不少人怕宅配塞車，今年有提前訂購情形，不過因為原物料上漲等因素，多少影響到買氣。

一串串蒸熟的粽子正在放涼，準備冷凍後宅配出去，粽子業者表示，也許因許多北漂族想念南部粽的家鄉味，所以宅配都寄往北部較多。

屏東客家米食業者 徐苑展：「今年的客人都是北漂的比較多，因為他們都喜歡吃我們南部粽，畢竟還是南部人，那我們南部的粽子有個特色、月桃葉之外呢，它裡面有我們客家道地的油蔥酥，所以這種油蔥酥呢，其實叫我們客家人這邊的，還是真正的客家味、客家家鄉味。」

一箱箱待出貨的粽子，業者表示，可能有民眾因疫情影響無法返鄉過端午，今年已有不少宅配訂單提前湧現。

屏東客家米食業者 徐苑展：「因為往年像去年宅配那邊大塞車，所以今年客戶有比較早（訂購），大概提早個兩個星期左右，目前訂購量宅配的話 有比去年增加應該有5成。」

今年受俄烏戰爭影響，包粽子會用到的豬肉、蝦米、花生等食材，今年全面都漲價，包粽成本高，加上民眾減少外出，批發市場人潮不復往年。

潮州農產批發市場雜貨業者 黃先生：「因為有疫情的關係，像今年的很多母親節訂單，飯店都被取消，所以當然我們的原物料就銷不出去。」

粽子業者表示，今年宅配量大已經有塞車的跡象，民眾若要買粽子送禮，可能要早點做準備了。

新唐人亞太電視 李涓榕 台灣屏東採訪報導