外送最愛台灣哪一味？平台統計「滷肉飯」奪冠

【新唐人亞太台 2022 年 10 月 05 日訊】午餐時間，不少上班族午餐都乾脆叫外送，省時又便利！就有外送平台統計，其實台灣人叫外送大約有40%的民眾都愛本地的銅板小吃。其中最多人點的就是滷肉飯，而且北中南的消費者喜愛的口味大不同，北部喜歡米粉湯、中部愛炒麵、南部則是喜歡鍋燒麵。

民眾：「鍋貼也滿喜歡吃，但是一般情況下我會點臭臭鍋。」

民眾：「臭臭鍋也會。」

民眾：「滷肉飯，它們其實還有很多小菜。」

淋上滷汁，飄出陣陣香氣，不少上班族對熱騰騰滷肉飯毫無抵抗力。根據外送平台統計台式美食TOP3，第一名就是銅板小吃，北部叫做滷肉飯，南部稱為肉燥飯，而鍋貼居次，第三名是大腸臭臭鍋，特別的是穩坐冠軍寶座的滷肉飯，一年可以賣超過100萬碗。

外送平台公共事務協理 郭昕宜：「大概40％的消費者在訂購餐點的時候，都會選擇台式料理，來作為他們主食的選項。滷肉飯它是有肉有飯，可能就是經常會搭配燙青菜一起點。」

外送員 鮪魚：「像這種天氣就是，可能就是鍋貼生意比較好一點。中午那種吃飯時間，沒意外都是10單裡面，至少會有五單到四單會是火鍋。」

除了價格親民外，還有各式小菜任你選。外送小菜前3名，有燙青菜、滷蛋，連荷包蛋也上榜。由北到南口味更是大不相同，北部最多人點粗米粉湯、中部大多人喜愛炒麵和爌肉飯、南部人最愛鍋燒麵，其中滷肉飯的口味也是南北差異大。

滷肉飯業者 洪小姐：「南部講法跟北部講法不一樣，南部的人吃得比較甜，北部人吃得比較鹹一點。」

看似家常、卻又能多元搭配，也難怪這碗台灣味滷肉飯成為外送平台No.1。

新唐人亞太電視 綜合報導