英食物價格漲創2008年紀錄 超市限蔬果購買量

【新唐人亞太台 2023 年 03 月 01 日訊】由於能源成本高昂,導致水果和蔬菜出現短缺,英國一些大型超市不得不限制顧客購買量。

最近,在英國幾家主要的大型超市,蔬果區域的貨架空空盪盪,只殘留著零星的水果和蔬菜。

由於番茄、辣椒和黃瓜等蔬果的供應不斷減少,一些超市不得不開始限制顧客的購買量。

廚師 奧利維里:「在2023年發生(短缺)這樣的事情,真是令人難以置信。」

蔬果短缺,已迫使廚師奧利維里改變了自家餐館的菜單。

廚師 奧利維里:「短缺使我們從以番茄為基礎的醬料轉變為以蛋清為基礎的醬汁。我們還能怎麼辦?我們要盈利。」

供應商表示,蔬果短缺是因為高能源成本推升了溫室的營運成本。

但能源危機並非造成短缺的唯一因素。

前超市高管 Ged Futter:「蘋果種植者沒有購買樹苗和種植更多的果園,所以在某些時候就會出現短缺。」

「因為他們負擔不起,他們找不到合適的價格。」

其它因素還包括,西班牙和摩洛哥的惡劣天氣影響了其沙拉出口,而英國農民又無力填補這一空白。

目前,英國政府部門正在和大超市合作,努力解決蔬果供應短缺的問題。

新唐人電視台記者 顏抒 綜合報導

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