嘉縣老少同樂包粽 傳承端午文化
【新唐人亞太台 2023 年 06 月 13 日訊】嘉義縣竹崎鄉衛生所協同農會、鄉立托兒所,今天(13日)上午在竹崎鄉農會綠色照顧教室,舉辦「粽要時刻,團圓共享」活動,由衛生所醫事C據點、綠色照顧站的長者及托兒所幼兒們一起包粽子,享受世代共融團圓慶端午的傳統節慶。
嘉義縣衛生局長趙紋華表示,少子化、青壯年人口外移、高齡化社會造成人口結構快速變化,青銀共存是未來趨勢,透過老幼共學的互動、學習與經驗傳承,在共同製作的過程中,長者透過教小朋友提升自我價值,也體驗小朋友的想像與創新;小朋友可以了解端午節傳統習俗,同時看見長者活到老學到老的終身學習精神,樂見此世代共融的社會。
竹崎鄉衛生所主任陳雅雯說,早期農村時期,在端午節前夕,隨處可見家家戶戶都會在家綁粽子。隨著時代變遷,許多家庭漸漸不自己綁粽子,改用買的。舉辦這次活動,希望藉由回憶包粽的樂趣,運用在地的食材,配合五穀健康的概念選紅豆、桂圓、紫米等,提倡正確的營養觀念。
陳雅雯指出,從食材挑選、稱料、綁粽的過程,讓長輩教導小朋友們一起實作,透過彼此溝通教導互助,凝聚情感重拾傳統過節氛圍。
(新唐人亞太電視 方雅嫻 王媛 整理報導/責任編輯:姚瀚宇)
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