毛豬漲價撐不住 彰化知名肉圓、爌肉飯喊漲

【新唐人亞太台 2023 年 08 月 22 日訊】彰化在地小吃，再傳漲聲響起，知名的肉圓和爌肉飯商家，都漲了5元到10元不等。業者紛紛解釋，因為毛豬價格從過年後始終維持高檔，不得已只好調漲，也都向消費者致歉，希望鄉親體諒。

油鍋中一顆顆肉圓，不停翻滾，表皮油亮油亮，招牌Q彈口感，老饕最愛，但現在要品嘗道地彰化小吃肉圓，荷包必須再多掏一點錢。

民眾：「好吃，不差那五元啦。」

民眾：「就喜歡吃，漲價，物價都漲價，吃少一點就好。」

阿璋肉圓公告即日起，肉圓一顆50元漲到55元，湯品維持原價，而漲價的原因，老闆說，豬肉價格居高不下，因為肉圓內餡，都是用豬後腿肉，成本壓力太大。

阿璋肉圓業者 施明裕：「跟大家說聲對不起，因為原物料都往上調，因為豬肉過完年之後，漲起來漲到100多，都沒有下調。」

而同樣喊漲的，還有漁市場爌肉飯，靈魂爌肉，肉質軟Q，肥瘦比例恰恰好，也從一塊40元變成45元，腳筋則從40元漲到50元，一口氣漲10元。

漁市場爌肉飯業者 鄭政培：「今年以來肉品供應商漲價三次，成本無法繼續吸收下去，對不起鄉親，對不起大家，抱歉抱歉。」

這一回兩家老字號小吃紛紛喊漲，就是因為毛豬價格維持高檔，去年毛豬價格，100公斤大約7、8000元，今年則漲到大約1萬~1萬1000元。

豬肉攤販老闆：「原物料本來就漲三成，所以毛豬就跟著原物料漲，毛豬現在一公斤平均價格都快100元啦。」

肉圓和爌肉飯等庶民小吃紛紛喊漲，業者雙雙出面致歉，請消費者體諒，物價一去不回頭，老百姓恐怕也只能默默接受。

新唐人亞太電視 綜合報導