桃園農會推廣家政班 助地方媽媽學習第二專長

【新唐人亞太台 2023 年 09 月 26 日訊】桃園區農會長期推廣教育家政班，讓一些地方媽媽們在閒暇之餘，有機會學習第二專長，中秋佳節將近，工作坊馬不停蹄推出手做月餅，結合當地特色，加入健康蔬菜，強調少油少糖低熱量，有媽媽的味道。

架子上滿滿月餅，還有紅配綠等多種顏色做搭配，最特別的是，加入天然食材製作，少油、少糖，吃再多也不怕胖。

烘焙班主任 黃淑鉛：「因為我們的產品，因為比較特殊一點，因為我們都是手作，純手工製作，所以我們的產品，吃起來外酥內軟，那口感很綿密很細緻。」

桃園區農會總幹事 黃炯倫：「那目前我們的金黃酥呢，有小松，還有我們的紫地瓜，跟我們的甜菜根這三種，就是相當把我們本身自己，桃園市這邊的小松的蔬菜產業，融合在我們的烘焙食品裡面。」

經過媽媽們的巧手捏呀捏，再塗上蛋液，撒上黑芝麻點綴，送進烤箱烘烤，一顆顆金黃色澤的蛋黃酥就出爐了，桃園市桃園區農會組織家政班，讓這些地方媽媽們充分發揮第二專長。

桃園區農會總幹事 黃炯倫：「我們的田媽媽呢，他們有一個，學習第二專長的機會，把這個技術能夠傳承下來。」

烘焙班媽媽：「中秋餅（月餅）技術，交給這些年輕人，很高興。」

從蛋黃酥、月餅、再到鳳梨酥，全都是純手工製作，每一項都充滿媽媽的味道，中秋佳節將到，接到手軟的訂單，也讓媽媽們獲得滿滿成就感。

新唐人亞太電視 綜合報導