接見最佳麵包師武子靖 總統：讓世界再次看見台灣

【新唐人亞太台 2023 年 12 月 19 日訊】歡迎回來。總統蔡英文今天接見2023世界最佳麵包師武子靖，肯定他讓世界再次看見，台灣烘焙產業的創意及實力。她也表示，台灣的烘焙業產值已超過千億元。政府積極整合各部會資源，協助業者升級轉型。

總統蔡英文19日接見2023世界最佳麵包師武子靖，蔡總統表示，透過在地食材、從台灣向世界發聲，一直是武子靖的夢想。

中華民國總統 蔡英文：「真的很高興再一次恭喜我們武子靖師傅，獲得今年度的世界麵包及點心聯盟組織，所頒發的世界最佳麵包師，讓世界再一次看見台灣烘焙產業的創意和實力。」

蔡總統提到，今年初UIBC世界盃青年麵包與西點大賽，武子靖擔任教練，協助台灣選手創作出以賽德克族為靈感的藝術麵包，同樣獲得世界冠軍，並感謝武師傅，對新一代麵包師傅的栽培。

中華民國總統 蔡英文：「現在不只是半導體，台灣各行各業都已經在國際舞台上嶄露頭角，我們烘焙產業的產值已經超過千億元，我們麵包師傅的作品在國際賽事中呈現出，多元又精緻的台灣風格，也成為眾人的焦點。」

前陣子，蔡總統也到新竹市的麵包店，跟師傅們一起做麵包，親自感受用雙手做出麵包的幸福感。她表示，就像武師傅說的，比賽成名不是終點，是發光的開始。

總統蔡英文也期盼，台灣的烘焙產業持續以卓越品質及創新精神，與國際接軌，讓全世界都可以品嚐到台灣烘焙職人所創造的美味成果。

新唐人亞太電視 林天心 整理報導