鳳山50年饅頭老店永久歇業 美味老麵糰再見

【新唐人亞太台 2024 年 03 月 05 日訊】高雄鳳山有一間饅頭老店，使用老麵糰做出的饅頭，在當地飄香超過50年，不過，第二代老闆因為體力不堪負荷，決定把這批麵糰使用完後就會永久歇業，不少老顧客聽聞，都趕去買，希望在最後保留住記憶裡的好味道。

新鮮現做的白饅頭，裝在保麗龍箱裡，來光顧的客人，一次都是10顆起跳的買，接手經營的第二代老闆說，人生總要邁入下一階段，這批麵糰用完後，就會永久歇業。

饅頭店 南老闆：「主要原因就是因為要照顧孫女啦，身體主要是因為職業病，久了以後本來就是，可能手啊、肩頸會痠痛啊，那是一定會有的啦。」

這間在鳳山飄香超過50年的饅頭店，使用的是老麵糰，特色在於越嚼越香，除了白饅頭、豆沙包外，帶有嚼勁的貼鍋饅頭，也是店裡招牌，宣布結束營業後，老顧客都相當感嘆。

顧客：「很不捨，就是一間比較傳統的（饅頭店），小時候的回憶啊。」

顧客：「從3歲吃到現在，覺得他們也有他們的規劃，只是說，我會把這個滋味，永遠放在我的心裡。」

饅頭店 南老闆：「謝謝大家，因為大家喜歡吃，給我們的肯定，我們當然是做得很有成就感，但是我們也捨不得，人生總是有一個階段、一個階段該完成的任務。」

第二代接手至今，營業30年，又一間老店要熄燈，也讓老顧客不勝唏噓。

新唐人亞太電視 綜合報導