法醫：案發當下A13寶林廚房確實存在米酵菌酸

【新唐人亞太台 2024 年 04 月 02 日訊】繼續來看到，寶林茶室檢驗結果。台北市政府開記者會，表示在寶林茶室採集的環境與生物跡證驗出米酵菌酸。台大法醫學研究所長翁德怡指出，確實在廚師手部生物跡證，驗出米酵菌酸。但她也強調，廚師的手只是媒介，並非說廚師是帶原者。至於到底是哪一項食材出問題？還有賴檢調追查。

台北市在寶林茶室採集的環境與生物跡證驗出米酵菌酸。2號下午，台大法醫學研究所長翁德怡指出，確實在廚師手部生物跡證，驗出米酵菌酸。

台大法醫學研究所長 翁德怡：「在廚師的手的上面的檢體，那這個檢體是有培養液泡過的，然後都可以驗到這個米酵菌酸。至少現在可以確定說，這個米酵菌酸，案發當時是的確存在這家店裡面。還可以再縮小規模，是在這個廚房裡面。」

翁德怡強調，廚師的手只是媒介，並非說帶原者是廚師，至於廚師的手上為什麼會有？是摸到什麼東西？到底哪一個食材上面有？現在還無法得出答案。

台大法醫學研究所長 翁德怡：「（所長，所以你就是認為，在這段期間，可能這一個廚師碰得最頻繁的東西，應該就是來源？）對，因為這幾個人吃的又剛好就是廚師煮的東西，對。（那就是粿條。）目前看起來的確是是很可能就是這個，對。但是因為我也不是檢調人員，所以我不能夠明確地回答這個問題。」

對於廚師應該每天都會洗手，為什麼到24號還會在廚師手部生物跡證驗出毒素。翁德怡指出，目前最後一位到餐廳用餐且發病的患者，就是24號。此外，檢測儀器也非常靈敏，驗到米酵菌酸最低的定量極限是每毫升0.2奈克，能檢驗出來很合理。

新唐人亞太電視 林嘉韋 張祺翎 台灣台北報導

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