屏科大辦理USISD 2025研討會 共創永續食品未來發展
國立屏東科技大學於 2025 年 11 月 3 日至 6 日成功主辦「面對淨零碳排放和老齡化社會－利用智慧創新實現永續發展」國際研討會(屏科大 提供)
【新唐人亞太台 2025 年 11 月 17 日訊】國立屏科大食品系日前在臺灣國家科學及技術委員會（NSTC）支持下，東協食品科技聯盟FIFSTA共同合作，成功主辦「面對淨零碳排放和老齡化社會－利用智慧創新實現永續發展」國際研討會（USISD 2025）。
匯聚了來自亞洲及全球的頂尖專家、學者與業界代表齊聚屏東，針對新興技術、永續食品生產以及應對氣候變遷、糧食安全和營養等全球關鍵挑戰的智慧解決方案進行深入的知識交流。
透過USISD 2025國際研討的連結與互動，凸顯臺灣在食品科學、技術創新與國際合作方面日益重要的國際地位，並且為 2026 年於臺灣高雄舉行之第 23 屆國際食品科技聯盟（IUFoST）世界大會鋪路。
研討會以食品科技智慧創新、永續糧食系統以及健康老齡化社會三大議題為核心，四天活動內容包括國際主題演講、技術研討、科學論文簡報與跨國產業交流。
國際食品科技聯盟（IUFoST）候任主席 Dr. Pavinee Chinachoti、印尼 IPMI 學院院長暨 IUFoST 2024 年會前主席 Dr. Aman Wirakartakusumah、東協食品科技機構聯盟（FIFSTA）主席 Dr. Richard Khaw多位國際食品科技界重量級講者親臨會場，以及來自馬來西亞、印尼、菲律賓等地的組織領袖。
研討會深入參訪了臺灣南部的在地產業與創新中心，實地觀摩智慧科技在永續食品生產和環境管理中的實際應用成果，讓與會者體驗臺灣豐富的文化與在地特色，在技術與學術交流之餘同時深化國際友誼並促進跨文化合作。
研討會最終發表了合作聯合聲明，與會者致力於透過學術交流、技術創新和亞洲區域夥伴關係，共同推進聯合國永續發展目標 (SDGs)。
(新唐人亞太電視 許娟 整理報導 / 責任編輯：姚瀚宇 )
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