走遍台灣做公益 32位廚師赴台南教養院送暖
走遍台灣做公益 32位廚師赴台南教養院送暖
【新唐人亞太台 2026 年 07 月 29 日訊】為了實踐「走遍全台灣」的服務理念，台灣公益廚師協會，27日來到台南市的教養院，舉辦義廚與物資捐贈活動。現場32位主廚與志工齊心協力，準備16 道美味佳餚，陪伴教養院院生，度過溫馨的一天。
廚師們精心準備一道道美食佳餚，從食材的前置處理、料理烹調到擺盤出餐，每個步驟都毫不馬虎。秉持衛生、安全、營養與美味兼具的原則，一頓熱騰騰、充滿溫度的餐點，令人食指大動。
活動主廚 李慈聖：「我們運用夏季的食材，運用當地的關廟鳳梨，然後入沙拉的菜色，讓佳餚在夏季，酸酸甜甜的更開胃，然後我們熱菜有準備十道。」
台灣公益廚師協會理事長 張宇騏：「今天我們總共來了32位的主廚，還有志工夥伴們，總共準備了16道精緻料理。我們會每個月會到育幼院、偏鄉獨居長者跟教養院，然後為長者及服務的對象烹煮一餐最美好的饗宴。」
在悠揚的薩克斯風演奏中，志工和教養院院生一同享用美食，聊天互動，場面溫馨。
台南市五甲教養院院長 王怡君：「這是一個非常難得的機會，也讓我們的服務對象，真的有機會可以享受到這麼五星級的美食，真的是我們孩子的口福，也真的很感謝張理事長跟大家就是不辭辛勞。」
除了提供豐盛餐宴外，協會這次也結合企業及社會各界愛心資源，共同舉辦物資捐贈活動，提供教養院日常所需生活用品以及民生物資，希望能減輕機構照護的壓力，提供更完善的照顧環境。
新唐人亞太電視 史進旺 林沛芸 台灣台南採訪報導
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