關鍵字:洋菇
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【雲林水林】挑戰有機洋菇 楊翔喻不計得失 全家打拼 | 有機無毒 | 美麗心台灣(256)下
2020-04-09 22:00:30楊翔喻的養菇場雖然採環控式栽種,可是生產庫房的溫溼度和氣體的控制,還是需要現場檢視操控。所以不管天氣冷熱,也不分白天晚上都需要常常巡視留意。而就讀研究所的大兒子楊士霆因為捨不得父母親終年勞累,特別為養菇場研發了一套遠端控制管理系統,這一套貼心設計果真發揮很大的功用,讓他們能安心的睡,放心的出門。不管人在不在現場,都能隨時掌控全場。
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【雲林水林】挑戰有機洋菇 楊翔喻不計得失 全家打拼 | 有機無毒 | 美麗心台灣(256)中
2020-04-09 22:00:20楊翔喻轉行投入栽種洋菇之後,妻子鄭美華也離開了原本從事的珠寶業,一起協助經營養菇場。夫妻倆分工合作,楊翔喻負責前半段的堆肥發酵和走菌、覆土。鄭美華則接續管理生產庫裡的養菇、採收和行銷。鄭美華雖然也是從一竅不通起步,不過她卻觀察細膩、相當用心。可是自從他們轉為有機栽培之後,就得面臨完全不用藥的考驗。遇到洋菇病蟲害就只能倒掉認賠,他們在挫敗中檢討改進,努力做好每一個環節。還好越來越多的經驗,也讓他們的產業漸入佳境。
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【雲林水林】挑戰有機洋菇 楊翔喻不計得失 全家打拼 | 有機無毒 | 美麗心台灣(256)上
2020-04-09 22:00:10楊翔喻在2012年結束種鵝的飼養,轉行栽種洋菇,他採用環控的栽種方式,全廠8個庫房,一年栽種52批次,預計每週都有一個庫房的洋菇可採收,可以全年供貨。雖然規劃完善,可是萬事起頭難,初期經驗不足,光一個堆肥發酵就讓他屢次挫敗,還好隨著經驗的累積,總算逐漸改善。不過很難得的是他們竟然鼓足勇氣挑戰門檻較高,風險較大的有機栽種,雖然洋菇產量明顯減少,不過他們希望能讓員工和自己在無藥物汙染的環境裡工作,也能讓消費者吃到安全無毒的洋菇。
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【雲林水林】挑戰有機洋菇 楊翔喻不計得失 全家打拼 | 有機無毒 | 美麗心台灣(256)下預告
2020-04-02 22:00:30楊翔喻的養菇場雖然採環控式栽種,可是生產庫房的溫溼度和氣體的控制,還是需要常常親自到現場檢查操控。而就讀研究所的大兒子楊士霆因為捨不得父母親終年勞累,特別為養菇場研發了一套遠端控制管理系統,這一套貼心設計果真發揮很大的功用,讓他們能安心的睡,放心的出門。不管人在不在現場,都能隨時掌控全場。
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【雲林水林】挑戰有機洋菇 楊翔喻不計得失 全家打拼 | 有機無毒 | 美麗心台灣(256)中預告
2020-04-02 22:00:20楊翔喻夫妻倆分工合作,共同管理養菇場。初期楊翔喻費了好大的功夫總算掌握了堆肥發酵的竅門,可是自從他們轉為有機栽培之後,就得面臨完全不用藥的考驗。遇到洋菇病蟲害就只能倒掉認賠,他們在挫敗中檢討改進,努力做好每一個環節,終於漸入佳境。
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【雲林水林】挑戰有機洋菇 楊翔喻不計得失 全家打拼 | 有機無毒 | 美麗心台灣(256)上預告
2020-04-02 22:00:10楊翔喻在2012年結束種鵝的飼養,轉行栽種洋菇,他採用環控的栽種方式,全廠8個庫房,一年栽種52批次,預計每週都有一個庫房的洋菇可採收,可以全年供貨。可是初期的經驗不足,光一個堆肥發酵就讓他考驗很大,還好隨著經驗累積,總算逐漸改善。難得的是他們接著又挑戰高難度的有機栽培,希望能提升員工的工作環境,也讓消費者吃的安心。
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零技巧!餐廳級香濃「南瓜濃湯」在家就能輕鬆煮出
2018-12-04 12:58:15香濃的「南瓜濃湯」,口感綿密、滑順,在濃湯上淋上ㄧ些鮮奶油,南瓜濃湯多了點奶香味,再搭配洋菇獨特的香氣,口感層次相當豐富。
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【苗栗苑裡】走過苑裡洋菇興衰 鍾徐樑的古早養菇|有機無毒|美麗心台灣(104)下
2017-03-30 21:30:30雙孢蘑菇,俗稱洋菇,肉質肥厚,是常見的食用菇之一。早在五、六十年前,苗栗苑裡幾乎家家戶戶都種洋菇,產量高居全台第二,直到1972年因為外銷受阻,價格慘跌,苑裡的洋菇產業隨之沒落。19歲就接手父業種植洋菇的鍾徐樑,卻一直採用古早的洋菇栽培方式持續的種到現在。
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