相較於層出不窮的食品安全問題，新竹縣和興國小的學生，顯得幸福多了，學校從95學年開始推動有機餐飲，到目前為止，已經第5個學年，每週有兩天提供完全有機午餐，並在小小的校園內開闢菜園，真正落實校園有機種植課程。
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