關鍵字:食品添加
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有害化學物質藏身人氣糖果 加州擬提案禁用
2023-04-15 14:43:23每到復活節期間熱銷的彩蛋糖果,是很多小朋友喜歡的節慶食物,但有可能含有部分對人體有害的添加物, 美國加州正考慮,要禁止五種可能致癌的化學成分。
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香濃麵包藏香精 食安隱憂再現
2013-08-23 21:14:29標榜「無添加人工香精」的天然歐式麵包,現在也被踢爆使用人工香精。台灣關於食物原料、成份的話題不斷,雖然使用人工香精沒有違法,不過醫師提醒,吃太多香精對人體也有不小的傷害,長期大量食用會造成肝臟負擔、甚至肝功能異常。
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順丁烯二酸可加入食品? 學者反駁
2013-05-27 21:50:57被指為是毒澱粉發明者的王東清昨晚首度現身,但他強調順丁烯二酸經過氧化後,就可去除酸性變無毒,還說在國外,本來可以當成食品添加物來使用,但台大食品系教授跳出來反駁,說全世界沒有國家允許添加在食品當中,就算中和酸性,依舊對身體不好。
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