嘉義縣竹崎鄉盛產嫩薑，總栽種面積曾高達50公頃，年產量300萬台斤；「嫩薑」屬短期作物，但成本高、風險大，價格落差也大，因此很多薑農逐漸轉種其他 作物。栽種嫩薑近50年經驗的薑農曾德郎說，每年的三、四月是「嫩薑」的採收季節，雖然今年產量稍減，價格卻比往年好。透過鏡頭帶您一起去看看。
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