關鍵字:梅花肉
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【中式料理】金蒜橄欖蒸梅花軟骨/頑皮甜點~芝~皮蛋豆腐│廚娘香Q秀(416)
2018-02-22 18:00:13梅花肉屬於上肩胛肉,油脂分布均勻,因有筋有肉,吃起來口感好,俗稱「上肉」。專長粵菜、台菜、港式飲茶點心的來賓蘇俊豪,加上蒜、橄欖、軟骨等所烹調的金蒜橄欖蒸梅花軟骨,令人垂涎!而他在2017台北美食展廚藝春秋展演的菜色頑皮甜點~芝~皮蛋豆腐,可是一道充滿衝突風的午茶甜點,看似家常小菜皮蛋豆腐,竟然可以華麗轉身變成五星級貴婦下午茶甜點。真是用心讓您每一口都幸福!
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金蒜橄欖蒸梅花軟骨/頑皮甜點~芝~皮蛋豆腐 ~讓您每一口都幸福 | 廚娘香Q秀(416)預告
2018-02-14 20:12:33梅花肉屬於上肩胛肉,油脂分布均勻,因有筋有肉,吃起來口感好,俗稱「上肉」。專長粵菜、台菜、港式飲茶點心的來賓蘇俊豪,加上蒜、橄欖、軟骨等所烹調的金蒜橄欖蒸梅花軟骨,令人垂涎!而他在2017台北美食展廚藝春秋展演的菜色頑皮甜點~芝~皮蛋豆腐,可是一道充滿衝突風的午茶甜點,看似家常小菜皮蛋豆腐,竟然可以華麗轉身變成五星級貴婦下午茶甜點。真是用心讓您每一口都幸福!
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香辣肉絲~吃過就愛上!
2015-09-02 15:52:06常見的梅花肉是指位於豬肩胛肉上方及肩骨上的肉,是屬於肩胛肉的一部分。油花均勻分佈有如大理石紋 ,最適燒烤、清蒸與川燙,完全不須再加任何調味料或食用油,即享有天然美味.
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【台灣小吃】宜蘭思念卜肉│廚娘香Q秀(30)
2011-01-17 10:00:00炸肉時滴幾滴酒到油鍋里,味道會更香。
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【中式料理】梅花肉兩吃: 香根梅花肉+蔥爆梅花肉│廚娘香Q秀(14)
2010-10-26 07:45:08中菜西吃,「養生香根梅花肉」如何搭配義大利麵?
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