梅花肉可以用後腿肉或五花肉代替嗎?豬肉不同的部位口感上真的差很大嗎?
市場菜販經常一根兩根送的辣椒,丟了可惜,留著又怕放壞,看廚娘教你什麼妙招?
超夯的紅麴,入菜時先放還是起鍋前放?紅麴醬和紅麴粉有什麼差別?
中菜西吃,「養生香根梅花肉」如何搭配義大利麵?
主廚:林如仕
按讚加入 新唐人亞太電視台粉絲團
2016-07-21 16:28:52
看下一集
【客家料理】酸菜炒肉末 牛肉麵的好搭檔│廚娘香Q秀(15)
【中式料理】爆香牛肉兩吃: 蔥爆牛肉+四季豆炒牛肉│廚娘香Q秀(16)
【中式料理】川菜 粉蒸牛肉│廚娘香Q秀(17)
【中式料理】川菜 棒棒雞│廚娘香Q秀(18)
【客家料理】紅麴排骨+客家小炒│廚娘香Q秀(19)
【客家料理】虱目魚頭+酸菜炒肚絲│廚娘香Q秀(20)
【創意料理】香烤牛肉佐椒麻醬汁│廚娘香Q秀(21)
【中式料理】香根炒肉末│廚娘香Q秀(22)
【海鮮料理】燃雪球鮮帶子蝦│廚娘香Q秀(23)
【海鮮料理】岩燒桂花蟳│廚娘香Q秀(24)
【客家料理】鹹冬瓜蒸肉餅+鳳梨炒木耳│廚娘香Q秀(25)
【客家料理】子薑炒牛肉+蒜香蝦仁│廚娘香Q秀(26)
【中式料理】川菜 宮保雞丁│廚娘香Q秀(27)
【中式料理】川菜 乾燒大蝦│廚娘香Q秀(28)
【中式料理】淮揚菜 金沙香芋獅子頭 色香味俱全│廚娘香Q秀(29)
【台灣小吃】宜蘭思念卜肉│廚娘香Q秀(30)