東京築地黑鮪魚 以天價賣出

【新唐人亞太台2011年1月5日訊】您知道頂級的黑鮪魚，最貴可以賣到多少？今天在今年東京築地魚市場的首場拍賣會上，高極黑鮪魚以創紀錄的40萬美元價格賣出。

隨即，這條三百四十二公斤（754磅）的黑鮪魚以三千二百四九萬日幣（三十九萬六千七百元）賣出，打破了1999年保存的記錄，平均每公斤價格高達九萬五千日幣（一千一 百五十七美元）。

鮪魚是日本人最愛的魚種，黑鮪魚更是其中的極品，日本消耗了世界一半以上的黑鮪魚，以致供應萎縮，配額緊俏。

而且隨著日本料理和壽司在全球各地逐漸流行，這種瀕臨危險的珍貴魚類在日本更逐漸難以取得。

拍賣經理人 關本吉成(Yoshinari Sekimoto)：「吃生魚片的習慣全世界蔓延，因此，日本已無法獨享這供應有限的黑鮪魚。」

似乎為了證明他的話屬實，這條日本最北端的島嶼北海道捕獲的大魚，是東京繁華區銀座一家壽司店和香港板前壽司、板長壽司及味千拉麵東主鄭威濤（Ricky Cheng）共同買下。

鄭威濤今年及過去幾年都在第一次拍賣會上大顯身手，他說儘管價格有點超乎預期，但他很滿意。

東京銀座壽司店老闆 鄭威濤：「好的鮪魚賣到香港和中國，這是一種非常好的魚。」

鄭威濤表示，他將以低於成本的價格賣這高級壽司，以便他的客戶吃得起。

東京銀座壽司店老闆 鄭威濤：「賣給我的客戶，我可能不會加上任何利潤。」

築地位於東京市中心，其中攤位林立，每天賣出數百萬美元的魚類和蔬菜。

新唐人亞太電視 國際新聞部編譯