摻塑化劑果醬 流入烘焙業

【新唐人亞太台2011年6月4日訊】新聞頭條持續鎖定，毒塑化劑風波擴大，現在連麵包糕餅及冰棒業也受到波及。遭收押的昱伸公司負責人賴俊傑供稱，自製6種口味的果醬，賣給下游多家烘焙業者，其中已知彰化一間麵包店有進貨，另一家 賓漢下游廠商 千賓公司，也把香料賣給至少21間烘焙坊。 新北市政府獲悉後，已經在今天中午宣布昱伸公司撤照重罰。

巧克力醬、花生醬擺在貨架上的商品，貼出檢驗報告，就是沒看到果醬類產品，這間位在台北DIY烘焙坊，專賣烘焙材料零售，但沒想到去年3月跟千賓公司進了 3瓶芒果醬、鳳梨醬，現在遭到衛生署列管。

烘焙坊業者

「千賓它的工廠很乾淨，而且它是政府ISO認證的，如果政府沒有幫我們把關好，我們這些下游廠商，怎麼做生意呢？」

老闆娘覺得很委屈，當初客人要求代購果醬，信任千賓公司才叫貨，哪知會扯上塑化劑，賓漢製作有毒起雲劑，賣給千賓公司，再轉賣21間烘焙坊。另一頭，昱伸老闆也供稱，自製6種果醬添加有毒起雲劑，輾轉進了麵包店，烘焙業遭到汙染。

濃稠的草莓果醬，塗在麵包上，薄薄一層透出亮光，看來好可口，但如果果醬裡沒加起雲劑，賣相就會差很多。

麵包業者　呂先生

「應該是讓它的色澤好看，濃稠度看起來很夠，因為一般果汁打起來，比較稀，加那個東西（起雲劑），可能比較濃稠，好像放很多原汁再裡面一樣。」

業者拿出檢驗報告，證明果醬沒問題，但求自保，原本該塗果醬的，現在以奶油代替。衛生署則說，摻有果醬的蛋糕麵包，現在要列入清查，才剛從三聚氰胺的陰影走出，業者祈禱，塑化風暴可別再次重創烘焙業。

新唐人亞太電視 綜合報導