韓國海苔 明星食品闖北美

【新唐人2012年1月24日訊】亞洲美食近年來越來越受美國人歡迎，可是你或許不知道，小小不起眼的海苔產品，正在成為亞洲美食明星。請看報導。

華人從漢代就有食用紫菜的記載，被視為珍貴海味之一，成為廣受人們喜愛的，經久不衰的美食。近年來美國市場上海苔產品的消費量也在迅速上升，成為亞洲食品海外市場發展的一個重要趨勢。

韓國AT農水產流通公司社長金在水，認為其中原因在於人們越來越註重健康美食：「亞洲中國日本韓國人都愛吃，近來作為健康天然有機食品而更深受歡迎」。

亞洲人的傳統美味，來到競爭激烈的海外市場，產品質量是贏得競爭的根本要素。

韓國AT農水產流通公司紐約分社長吳炯輐烷，介紹韓國海苔具有特別的品質優勢：「韓國海岸多陽光，隨著潮水起落，海苔一會在陽光中，一會在海水中反覆幾次，而日本海苔是一直在海水中，所以差距大」。

海苔保鮮方法簡單，只要放入黑色食品袋，保存在低溫幹燥處，或放入冰箱中，避免返潮變質就可以。

新唐人記者鄭浩紐約報導。